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SIDECAR-01

創作者:Iem Boii

調製地點與時間:2015.03.26 @ +Potion+家家酒吧

酒譜:
- 干邑白蘭地 45ml
- 柑曼怡香橙干邑白蘭地 30ml
- 鮮榨檸檬汁 15ml

既然這杯酒是白蘭地的經典調酒,我就想要選用干邑為基底柑橘香甜酒,君度一直都不在我的選項裡面。柑曼怡本身就有一定比例的干邑白蘭地,所以我喜歡用這樣的比例來作業,做出白蘭地感覺夠重又不會太Dry的口感。
這杯酒的難度很高,即便拍出很漂亮的照片也無法得知道底好不好喝。比例用的一樣,只要Shake的方式、時間不同,選用的冰塊狀況不一樣,做出來的成品就是差異很大,更別說是選酒了。

但老實說,我只是想要炫耀一下而已XDDD

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