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Dec 14 Sun 2014 13:36
從無到有：如何在家中打造一座吧台？（07）

這一關我們要解兩個任務：切檸檬瓣與調自由古巴。

Bar07-00 檸檬瓣與自由古巴.JPG

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個人分類：【MS】從無到有打造您的吧台

Dec 13 Sat 2014 13:35
新．調酒實驗室（5）—魔鬼藏在細節裡之無酒精雞尾酒

今天要來向大家介紹一下無酒精雞尾酒，

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個人分類：【MS】調酒實驗室

Dec 10 Wed 2014 20:55
[台南] 醉漢der微旅行之府城美食加強版-(上)-酒吧篇

一切都規劃好好der酒吧與美食之旅，究竟會發生什麼噗攏共的事件呢？

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個人分類：【MS】MIXOLOGY

Dec 10 Wed 2014 20:50
[台南] 醉漢der微旅行之府城美食加強版-(下)-小吃篇

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個人分類：【MS】MIXOLOGY

Dec 10 Wed 2014 20:11
從無到有：如何在家中打造一座吧台？（06）

這一集我們要萊入手第三瓶基酒：蘭姆酒（RUM）。

蘭姆酒是以甘蔗提煉出的糖蜜為原料製作的烈酒，很多人錯誤的稱它為『萊姆酒』，這是兩種完全不同的東西，萊姆酒指的是用檸檬皮去浸泡中性酒精製作的香甜酒，不要再唸錯了嘿！

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個人分類：【MS】從無到有打造您的吧台

Dec 08 Mon 2014 12:30
從無到有：如何在家中打造一座吧台？（05）

這一關我們要解兩個任務：切檸檬角與調琴通寧。

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個人分類：【MS】從無到有打造您的吧台

Dec 06 Sat 2014 14:20
從無到有：如何在家中打造一座吧台？（04）

為了順利進行下一階段的調酒，我們要再入手一些工具和基酒。

如果住的地方有開火，水果刀和砧板應該會有。如果沒有的話請到賣場或超市買個一組，水果刀大約選18-24公分（以你尬手的長度挑），砧板選一般白色塑料簡單款即可。

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個人分類：【MS】從無到有打造您的吧台

Dec 04 Thu 2014 19:06
惜秋（Sekisyu），上田先生的調色盤研究＆秋季風調酒。

對於景色意象的捕捉，是日系雞尾酒十分擅長的一環，當中又以四季主題最為被廣泛採用。

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個人分類：【MS】上田先生的調色盤研究

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