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目前日期文章:200812 (13)

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地點:宜蘭縣員山鄉   目的:喝酒、吃羅東夜市

大概的交通指引:國道五號礁溪交流道下,左轉往礁溪方向一直開(台九線),30分鐘後穿過宜蘭市區並於員山路(台七線)左轉,大概再開5分鐘就會到了,它在員山路二段三百多號,沿路上最大的建築物就是了!

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  即使是如此愛台灣的我,當時也曾一度有想移民的衝動

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差不多的交通指引:中山高麻豆交流道(南下303公里)下,右轉麻豆市區方向,大約10分鐘左右會出現一圓環,圓環右側即可看到碗粿蘭店面。 E001.jpg

 

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亞歷山大(ALEXANDER)

亞歷山大雞尾酒最早記載於1915年,是以琴酒、白可可酒與鮮奶油調製,味道香甜濃郁,被視為餐後酒的一種,有些書認為它是適合女性飲用的NO.1雞尾酒。

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很好找的交通指引:台北市館前路(南向北走),快走到新光三越前就會看到漢口街,左轉後約走10秒往左看就會看到。

超懷舊的選擇理由:高中時在漢口街補陳建宏化學,當時的教室就在金客多對面還記得那時候陳建宏的同黨吳岳也在這裡教國文吃完後買杯飲料聽吳岳唬爛也成為我的課後娛樂之一。

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 香甜酒的購買建議

入手數隻基酒後,相信很多人會進一步購買香甜酒來調製更多調酒,我建議購買香甜酒要考慮三個因素:喜好、應用性與保存難易

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很好找的交通指引:台北市和平東路(西向東)三段,過六張犁捷運站後往右邊看有家7-11,右轉(228巷比路還粗)後約過兩三個路口看左邊就會看到招牌。

 C001.jpg

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地點:台中縣外埔鄉    目的:喝酒、吃大甲小吃

超隨便交通指引:國道三號(南下約164公里處)大甲交流道下,右轉往大甲方向一直開,沿路都會有鎮瀾宮的指標,大概開15分鐘就會到了,如果真的找不到就問當地人,不知道的一定是偷渡客!

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香甜酒的基本知識

        香甜酒,又稱為利口酒(Liquer),指的是在蒸餾酒或釀造酒中加入香料、藥物、水果、糖與其他調味料再製的酒類。對於香甜酒的定義各地並不相同,但大概都以含糖量作為標準,這也是為什麼大部分香甜酒喝起來帶有甜味的原因。

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太空果凍酒譜

材料:一顆勇於嘗試的心 杯具:對調酒的熱情 作法:癮型人果凍法

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赤眼玄機(RED EYE),大概是海風這杯調酒被提到最多次的一部電影

 Red Eye.jpg 

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海風(SEA BREEZE)

海風是誕生於1920年代末期,相當於禁酒令時期的一杯調酒,由於使用盛產於夏季的新鮮葡萄柚調製,讓人聯想沙灘吹拂的海風,因此得名。本篇將海風稍加變化,設計成一杯適合在家中與三五好友聚會時飲用的調酒。

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很含糊的交通指引:中山高(南下約178公里處)台中交流道下,往台中方向約開15分鐘(沿著中港路),在中港路一二段交接處附近可以看到精誠路,右轉後看右側即可發現,找不到問附近的人也行。 

超盲從的選擇理由:素聞鼎王名聲但一直沒機會吃,後來台北市雖然也開了一家,但經某超歪嘴友人吃過後,告訴我好像跟台中這家比起來還是差了點,於是決定親身體驗一下。

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