http://enjoyer.pixnet.net/blog <![CDATA[ 癮型人的調酒世界:: 痞客邦 PIXNET ::]]> enjoyer enjoyer@not-valid.com 2009-12-21T13:24:00+08:00 2009-12-21T13:24:00+08:00 Copyright 2003-2009 enjoyer,Pixnet Digital Media Coporation. All rights reserved. PIXNET Media Digital Coporation http://enjoyer.pixnet.net/blog/post/30050363 <![CDATA[莒光少年飲食評論－可可亞火鍋燒烤]]> 2009-12-21T13:24:00+08:00 五何報告 

何人：中華民國陸軍-二兵尹行仁（雄獅部隊政綜科智慧型文書兵）

何時：20091103

何地：成都路上，位置就在曾德與雅香旁邊～

何事：火鍋燒烤評鑑

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]]> http://enjoyer.pixnet.net/blog/post/30050363#comments http://enjoyer.pixnet.net/blog/post/30000647 <![CDATA[莒光少年飲食評論－鮮友火鍋]]> 2009-12-16T11:49:00+08:00 五何報告 

何人：中華民國陸軍-二兵尹行仁（雄獅部隊資收班班長）

何時：20091127

何地：桃園平鎮，路不太熟請參考名片…

何事：火鍋評鑑

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]]> http://enjoyer.pixnet.net/blog/post/30000647#comments http://enjoyer.pixnet.net/blog/post/29998052 <![CDATA[莒光少年飲食評論－小蒙牛頂級麻辣蒙古火鍋]]> 2009-12-12T22:57:37+08:00 五何報告

何人：中華民國陸軍-二兵尹行仁（雄獅部隊資收班班長）

何時：20090904

何地：台北市，台電大樓正對面…

何事：蒙古鍋考核

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]]> http://enjoyer.pixnet.net/blog/post/29998052#comments http://enjoyer.pixnet.net/blog/post/29887897 <![CDATA[奧少年遊台灣（10）-20091107南方澳漁港]]> 2009-12-02T00:00:00+08:00 地點：南方澳   目的：海鮮與花生捲冰淇淋評論

問路人比較快的報路：台北過去的話，雪隧出來後國道五號走到底，下交流道後沿著指標或車陣就會看到了…

封面.jpg 

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為了試走雪山隧道的選擇理由：雪隧蓋好那年一直沒機會去走走看，後來認識一個宜蘭人學長，推薦我到南方澳吃海鮮、回程到礁溪泡溫泉，從此以後這種玩法就成為冬季老梗行程了…

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試管酒沒有特定酒譜，起源亦不可考，因為成本低且有不錯的視覺效果，是夜店常見主力商品，加上酒精濃度通常不高，適合三五好友點來同樂～

 

試管酒的特色 

      試管酒的酒大略可分為兩種，一種是裝一般雞尾酒（如神風特攻隊）或霜凍，另一種則是漸層酒（如B52），然而店家為了製作迅速較少調製後者，以果汁、汽水為主的調酒較常見。

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入圍感言

    得知癮型人的調酒世界有幸入圍本屆華文部落格大獎，正在資源回收的我也不禁停下口邊的髒話，煩悶的軍旅生涯總算有了值得慶祝的事情，汗顏的是，以調酒起家的尹行仁，此時卻因身陷囹圄有好久沒出酒文，感謝各位人客持續光顧讓小店不至於倒閉（鞠躬）～

      說起當初要報名哪項分類著實令行仁躊躇良久，也回想起部落格草創期一樣為了撰寫方向煩惱；行仁在學術領域的知識實在太過簡陋，誤導大眾恐怕會被追繳學位；阿銘在影視專業的研究又難與一劍抗衡，選擇此路永遠是個副牌；阿球在寵物日記的表現不可圈又不可點，圖文並茂應該會因動物保護法被捕…

經過長考後我決定以調酒為主軸，這個領域前輩眾多、高手更是難以計數，只是動手撰寫部落格與大眾分享的不多，僥倖的因此已小有規模…我仍有許多需要學習的地方，希望藉由癮型人的調酒世界互相交流經驗增進知識，也讓更多人能在這條路上找尋屬於自己的一杯…

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何人：中華民國陸軍-二兵尹行仁（陸軍步兵學校班用機槍兵）

何時：20090810

何地：台中市

何事：酸菜白肉鍋考核

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]]> http://enjoyer.pixnet.net/blog/post/29830355#comments http://enjoyer.pixnet.net/blog/post/29732846 <![CDATA[莒光少年飲食評論－廣東南路麵攤]]> 2009-11-11T13:35:00+08:00 五何報告 

何人：中華民國陸軍-二兵尹行仁（陸軍步兵學校班用機槍兵）

何時：20090928

何地：屏東市廣東南路

何事：乾麵考核

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大型冰塊的雕切

酒吧向冰塊行訂購冰塊後會進行雕切，我們先來看由助理阿銘擷取的示範影片：

 

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      關於轟趴家聚該調什麼酒、怎麼調，這個問題開店以來大概被問了30次有吧，老闆就用這篇一次回答，也拜託各位人客分享經驗，讓這篇成為相關問題的爬文範本吧～

 

回答這個問題其實不難，只要考慮幾個因素來準備即可～

一、判斷與會者是職業醉漢、喝興趣的還是一杯就顧路？

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]]> http://enjoyer.pixnet.net/blog/post/29684881#comments http://enjoyer.pixnet.net/blog/post/29597946 <![CDATA[莒光少年飲食評論－新園汕頭火鍋]]> 2009-10-29T21:50:00+08:00 五何報告 

何人：中華民國陸軍-二兵尹行仁（九洞六旅）

何時：20090927

何地：屏東民族夜市巷弄內（很難說怎麼找，進去之後直接問新園火鍋比較快）

何事：汕頭火鍋評鑑

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何人：中華民國陸軍-二兵尹行仁（九洞六旅）

何時：20090423

何地：台北市公館（台電大樓對面有間中國信託，旁邊巷子走進去在右側就會看到）

何事：乾炒牛河考核

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何人：中華民國陸軍-二兵尹行仁（九洞六旅）

何時：20090818

何地：台北市武昌街

何事：魷魚羹考核

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]]> http://enjoyer.pixnet.net/blog/post/29590673#comments http://enjoyer.pixnet.net/blog/post/29409922 <![CDATA[新兵座談會]]> 2009-10-17T11:30:00+08:00 話說兵單後面附有一文件請新兵家屬去參加座談會，時間可以配合阿榮就上路了…

B001.jpg 

 

這是信義區公所的停車場，為什麼要選這張照片呢？因為影中人非常清瘦修長，是照片與本人相當接近的一張，阿榮決定以後生活照都用這張了～

B002.jpg 

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]]> http://enjoyer.pixnet.net/blog/post/29409922#comments http://enjoyer.pixnet.net/blog/post/29407035 <![CDATA[報告班長!阿榮收到兵單了！（下）]]> 2009-10-13T23:00:00+08:00 從文化路夜市回到高樹已經凌晨，該喝瞎都瞎了…還好高點綜合台總是能適時出現，平時有玉玲瓏半夜還有播『人蛇一家親』怪談節目，總算撫慰阿榮收到兵單的心情～

A020.jpg 

 

隔天起床阿銘已經在門口迎接主人～喔～忠犬…話說阿銘最近在社區行徑實在有點靠杯，之前有提過他會咬其他住戶的鞋子回家，後來有人發現只要有餵他的人住戶就不會有丟鞋的問題…阿銘的行徑就越來越囂張了…

以前我一直不懂魚肉鄉民的意思，現在看到住戶拿肉罐頭給阿銘終於理解了…這分明就是擄鞋勒贖啊～對不起…身為主人我代阿銘向各位住戶道歉（鞠躬）

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Sangria是使用紅酒、水果切片、糖漿、烈酒與蘇打水調製的調酒，若改用白酒取代紅酒則稱為Sangria Blanca，它被視為發源於西班牙的紅酒punch，是親友聚會時的必備良伴。

    這篇與之前酒譜專區的文章格式略有不同，材料、作法與杯具會依序提及，說明我對調製Sangria的想法。

 

常見的Sangria酒譜

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一絕後患之製冰悟人生 

      繼續這篇前，拜託各位如果要轉錄這幾篇冰塊文記得註明出處，因為這是累積很久的製冰心得，本來是要進軍諾貝爾獎並申請專利海削的名作…但虛名富貴於老闆如浮雲各位人客是知道的…幫助更多飲酒人才是老闆的志願～

      有些餐廳或店家需要大型冰塊，但想節省成本不向冰塊行進貨，他們如何利用現有的大型冷凍櫃製作全透明的冰塊？以下將說明這種方法：

從上一章的討論中得知（論文語氣），純白體驗是在結凍的最後階段形成，那如果在結凍到一半時就將冰塊取出，是不是能避免純白體驗形成？

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Q1. 有沒有推薦什麼飲酒好店？

A1. 可以參考人客所介紹的店家這篇，裡面有許多人客推薦的店，如果有發現什麼好店歡迎繼續補充～

 

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碳礦夫酒譜

材料：

維士比 25ml

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第一站先到台中法院，自由路除了買123號的太陽餅就是吃洪瑞珍三明治～

A001.jpg 

 

一打開就（淚）水長流了…

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