癮型人的調酒世界

前情提要：Dr.麻辣鍋在天麻遇到另一位蝦蛤魔人，兩人在英雄相惜的前提下互贈寶夾傳為美談…

（註：以下畫面建議對海鮮過敏的人客不要繼續閱讀，因為光用看的就可能發作）

嚴格的開蛤率測試：上集提到天麻提供蝦蛤的速度快到可以同時應付兩名蝦蛤魔人，究竟這樣的速度是否能有相應的品質？Dr.麻辣鍋進行了嚴格的開蛤率測試：

下水標準口訣是『手穩匙扶流的滑』，專注的態度就像調製B52，避免濺出湯花才能獲得9.9的高分…

第一輪測試結果令人激賞，居然達到百分百全開的無瑕標準！為了避免只是運氣使然，馬上進行第二輪的測試：

令人驚異的是第二輪居然也百分百全開…難道店家知道Dr.麻辣鍋今天要來嗎？（妄想），連續兩次近150顆開蛤率高達100％，這種開蛤率還是第一次見到…隨後當然立刻進行第三輪測試：

終於在第三輪出現一顆害群之蛤，即使如此高達99.5％（約199/200）的開蛤率已經令人滿意…可惜良好的開蛤率卻無法提供相應的服務品質，進行完三輪開蛤率測試垃圾桶已經滿出來，完全沒有店員來收…只好堆蛤蜊塔來表達抗議…

堆了兩盤已經達到蛤量上限的300顆…眼看店員還是不為所動，只好奧客的拿鄰桌的垃圾桶吃蝦，很快的就把第二桶填滿…店員還是沒有來收…

（註：後來向友人抱怨此事，沒想到…他居然說沒有來清垃圾桶是因為根本不會有人把垃圾桶吃到滿…真的嗎真的嗎？各位人客都沒有把垃圾桶吃到滿過嗎？）

正要開第三桶時想起本行應該是來吃冰，只好將蝦蛤模式切換為食冰模式….冰品的部份相當貼心附有數種餅乾，而且都沒有『掄』掉，大部分店家都只提供甜筒，天麻這點相當不錯…

水果和甜點的部份比天外天少很多，但我沒試…

冰品的部份是下圖四種

（1）聖堤亞我沒有試，標示中國或泰國就像標示有機或低卡總能讓人食慾大降…而且它還有相當神奇的榴槤口味，深怕其他口味也沾染到那個味道…

（2）右上角卡比索就是之前跟莫凡彼搞混的品牌…話說上閤屋旗艦店之前都是黑根大隻，近幾年換成卡比索我覺得相當靠杯就不去了…卡比索當天只剩三個口味，花生、果仁一類的東西我拒吃，所以當天只吃草莓口味，我覺得偏甜加上球速過高就沒再吃了…俄羅斯還是乖乖做伏特加就好…

（3）左下角明治我平常就有在吃，因為它的價位不像黑根大隻這麼變態，又有保麗龍盒不會流失水分越冰越硬，是沒錢買黑根大隻的次選。我當天只吃平常不好買的口味，也嘗試宅女日記推薦的芒果口味，覺得…沒有抹茶和養樂多口味好吃啊！

（4）右下角的莫凡彼是本次的主角，還好有神豬跟LKM推薦的香草和巧克力口味，這兩個經典口味黑根大隻沒有做出相應的水準…

莫凡彼的香草沒有黑根大隻綿密、吃起來比較鬆軟，但甜味與香氣比黑根大隻好…巧克力口味則是可以吃到碎片，但略為滲出的苦味我不是很喜歡。

提拉米蘇我忘記了，不過通常忘記了就是還不錯（不好吃也不難吃），蘭姆葡萄見底吃不到…右下角覆盆子口味嗜酸味者可以試試，我覺得比黑根大隻好吃…

後記：天麻提供冰品繁多，加上有夠冰的可口可樂與令人激賞的開蛤率，還是有再去的理由，但應該會堅持坐樓上避免被遺忘…進去前也要先看一下當天冰品的提供是否充足…

Dr.麻辣鍋專欄：『從飲食習慣看人際關係』

        雖然現在還沒有讀者來信問這個問題，但Dr.麻辣鍋知道遲早會被問到這個問題，所以藉由這個專欄先回覆讀者：『要如何才能成為一個Dr.麻辣鍋？』

以下是Dr.麻辣鍋的回覆

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親愛的讀者，你（妳）好：

        我不知道該怎麼回答這個問題，但這張圖片或許可以讓你重新思考是不是要走上Dr.麻辣鍋之路…

        試問，如果你跟你的朋友或另一半去吃麻辣鍋，吃不到15分鐘鍋子就變成上圖那個模樣，撈來撈去不是蛤蜊就是蝦，你還會想跟他去吃麻辣鍋嗎？

是的，無論是成為專業食冰人或專業食鍋人，最重要的就是能夠忍受長期的孤獨、能夠捨棄飯食的習慣，以及勇於說不的勇氣：

當你的同桌為了能吃小辣而沾沾自喜，你要有割袍斷義的勇氣

當你因為吃蝦皮膚過敏，你要有人死留名而不是留皮的自覺

當你朋友去挖聖堤X或是客X您，你要立即投以不屑的眼光

當你的醫生說要小心痛風，你要有雖千萬蛤吾往矣的決心

一個真正的Dr.麻辣鍋現實生活中一定沒什麼朋友，就算有也只有像A少年那種怪咖…如果還有家庭、心儀的對象或一群相知相惜的好友，請重新思考要不要踏上這條不歸路…

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