癮型人的調酒世界

沈寂了兩年多，該是Dr.麻辣鍋復出的時候了

Dr.麻辣鍋，曾擔任興鍋會與同鍋會會長，現任中華人民食鍋促進黨（中鍋黨）黨主席，本名郭亞芸

Q. 沈寂的這兩年多，主席您都在忙些什麼？

A. 這段時間我從未停止對鍋的追尋，在圍爐時與黨員進行深度與廣度兼具的優質對話，並將其間的語錄與內涵，彙整成一門稱為『爐學』的學問，之後將有對爐學進行深入探討的單元，讓中鍋黨的理念與智慧能噴灑出去

這段時間中華人民食鍋促進黨（以下簡稱中鍋黨）也開始招募新血，以往我們對黨員的要求相當嚴格，入黨條件對很多人來說過於嚴苛，例如要求四季皆能高頻率食鍋、能食用菁英級辣度、無任何異常飲食行為等…

現在，本黨以開放的心態招募低等黨員，只要有心入我中鍋黨改過向善，即使是異常飲食行為者，本黨會將之視為迷途羔羊而非敵人，他們需要的是教育而不是鞭笞，主席會依狀況招募入黨進行再教育，畢竟在教育民眾之前，要先能教化黨員，這是吾等之使命，如果連黨員都教育不了？豈敢徒稱有教化人心的能力？

復出的第一篇，我想從對本黨有重大意義的天外天開始

17歲那年，我在公館天外天吃到人生第一次的麻辣鍋

在那之後，我一生中最重要的13年，就這麼獻給了火鍋，我第一次這麼清楚的覺醒；

這世人，我就是鍋之使徒，我要傳鍋之道

說到這裡，先點播一首『我們的事業在戰場』，用來表明吾等中鍋黨羽的使命：

『我們的戰場在鍋裡』

為了鍋我捨棄飯食，違反飲食常理以鍋為主食，還不惜與親友發生口角並忍受各種嘲諷，這些都是為了將優質的飲食概念傳達給大眾；

13年來我不斷前進，伙伴卻越來越少，因為，路，越來越艱辛了…

期間，我籌組過興鍋會與同鍋會，倡導社會大眾不要用口、而是要用『心』與鍋交融；前總統李登輝於1996年提出『心靈改革』運動，雖然最後以失敗告終，但理念卻深深影響了當時還是青澀少年的我

前總統的構想遠大但不切實際，流於口號空談且不易實行，於是亞芸於1999年，也就是踏上傳鍋道之路那年開始，延續其理念開始推廣『心食鍋運動』，這一路走來，13個年頭就這麼過去了…

這條路走的並不平順，曾經，我也想放棄組黨從政的理想，失落的情緒縈繞我心頭長達兩年之久，也是遲遲沒有與型人共筆撰寫食記的原因，每每眾人皆睡我獨鍋的夜深，天人交戰反覆的一次又一次…

每當我徬徨失落、甚至想要放棄的時候，就會回到當時的起點

省思與療傷 休息再出發讓我日益堅強

這裡是天外天 鍋道之始 莫忘初衷的匾額寫到這裡已經可以拿出來掛了

它在我心目中並不是最好吃 近年來服務也大不如前

但就像動物剛出生的銘印現象 我對天外天一直有無法割捨的感情

上圖是它最近的外觀，前陣子新聞有報導它漲價的消息，13年來我從兩百多吃到現在五百多才能入場，一路吃來算是見證天外天成長的耆老，如果它是我的孩子，現在已經上國中這麼大了呀（撫頭）…

近期本黨密集的與黨員食鍋，其中最長進行黨代表大會的地點就是公館天外天…

不過…因為這幾次去都醉心於爐學沒有拍照，找到的照片都是多年前去民權店的照片…這裡來進行一個精選集的動作

第一張是這個挑釁意味濃厚的命名，印象中辣度好像還不如生辣椒，失望透頂～

然後是因為長相被污名化和嫌棄的竹蛤，印象中好像只在天外天系統的店家看過

近距離看讓人有會噴出什麼東西的期待，算是吃竹蛤的附加價值；吾友獸防博士曾說，怪獸有三寶：狂吼、產卵、噴黏液，原來就是這個意思來著，我邊吃邊想著竹蛤末端噴出黏液的畫面，心靈就像聽到搖籃曲那樣的被撫慰了～

最後，亞芸選了三張食記生涯中的攝影傑作作為復出的宣告，因為它們很有可能要進行角逐普立茲獎的動作，所以盜圖必究謝謝～

首先是第一張，充分傳達出一個魷魚FAN的心情：

（作品名：我見魷連／攝影者：郭亞芸）

然後是第二張，提醒食鍋人偶爾也要注意身體傳達的警訊～

（作品名：心雞梗菜／攝影者：郭亞芸）

最後是雞心三連拍，這是一種大頭貼的攝影技巧，在中鍋黨被應用於拍攝食材

利用火鍋店食材，經巧思擺盤即成為經典名菜『鮑皮過腸』，無論從哪個角度看都可以感受到劍拔弩張的威勢，雞心反射的光線讓人身歷其境，好像待會又會噴出神秘的液體，很多人看過之後都表示這輩子不會再吃雞心～

（作品名：鮑皮過腸／攝影者：郭亞芸）

Dr.麻辣鍋在此宣告復出，偉大的時刻即將來臨，奏樂～～～

若要得到中鍋黨第一手的黨務資訊，請訂閱 郭亞芸 謝謝大家

最後 伴著悠揚的樂聲，讓我們進行一個呼黨呼的動作：

『回頭是岸，再吃是幹，入我中鍋，改過向善』