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I. 貓的名子,漆黑的夜晚

And here's to the girls who just watch
Aren't they the best?
When they get depressed,
It's a bottle of Scotch,
Plus a little jest.
Another chance to disapprove,
Another brilliant zinger,
Another reason not to move,
Another vodka stinger.
Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahhhhhh!
I'll drink to that.
—"The Ladies Who Lunch" lyrics by Stephen Sondheim


一個漆黑的夜晚,雲色彷彿有點憂愁,月光也只是在一旁看著。

店裡胡桃色的木門上有著細緻的紋路,銅鈴晃了晃~直爽地響了起來,
"噹啷噹啷"的鈴鐺聲,連耳裡都響的金黃,門緩緩地開了又關,卻不見人影,
於是我下意識地朝向吧台邊走去。

在我探頭之際 "喵嗚"的一聲令人意外。一隻毛色漆黑,黑的烏麗光亮的小東西,
走往牆角的落地燈座邊,自顧自地舔著身上的毛

那片黑絲絨似的身子趨前伸了伸,兩枚鑲著黃金邊飾的祖母綠隨著頭部擺動,
在昏黃的燈光下,那恣意妄為的軌跡譜成猶如極光般的光暈,
令人不免注意到的,還有頸上繞著的那一條精美銀鍊
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"這會是誰家的貓呢?" 就在我陷的入迷,捲入這好奇的設想當中時,忽然
"噢!先生。不好意思" 意識到我面前站著客人的我,感到失禮的這樣說著。

光注意那隻貓竟想得如此閃神了,客人已經站在吧檯前卻也沒注意到,
那是名穿著法蘭絨三件式西裝的男子,他的西裝版型拘謹,
深藍的色底給人一種權貴似的壓迫感,不過墨綠的細格紋花色緩和了那感覺,
頸上則是同色系的變形蟲花紋領帶,給人的印象就好似一位想隱匿身分的世家公爵那樣。
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"您看,這小東西可真是個迷人的生物!不知道先生您喜不喜歡貓?"
我順勢起了個話題,欲打破方才的失禮所造成的尷尬與靜默。

"貓?什麼貓我可沒見著。" 那男子以一種似乎不帶任何疑惑的口吻回答


"就是..." 我低頭往外向吧檯下方看去,方才窩在牆角的貓兒卻早已經不復蹤影。


"年輕人,你調酒技術如何?幫我做一杯酒吧" 這張陌生的面孔,聲音低沉而有自信
對於我方才那似乎沒來由的提問也絲毫不在意



"那麼,您要喝點什麼呢?或是有什麼特別喜好的酒類嗎?" 我一如往常的這麼問。


"秘魯皮斯可白蘭地、蘇格蘭雅柏威士忌以及法國的白薄荷甜酒,將這三者取出一個平衡,
搭配新鮮的西洋梨,你們有西洋梨吧? 酸甜的部分讓你掌握,請依材料的調性去調配,
最後你得再加入一顆蛋白下去搖蕩,以完成那漂亮的泡沫,然後挑選一只優雅的香檳杯,
在杯口蘸上細緻的白糖粉,將酒濾冰倒入。" 那男子流暢地說著。


"好的,先生...。我想您本身若不是一位鬼才的調酒師,那就勢必是一位天生的創作者。"

"這樣的作法讓我想到"Stinger"這杯經典的雞尾酒呢!我想您肯定知道。"
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"而您所挑選的三項酒品特色都十分鮮明,材料中皮斯可酒,

充沛著鮮果的熱情與飽滿的香氣,其質地溫潤很適合作為基底,
嗯...所以我將為您點綴些許的白薄荷甜酒在其中,
再搭配新鮮的西洋梨果泥與鮮榨的檸檬汁,
些許的糖漿則能讓雞尾酒入口後更為滑順。"

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"將上述材料加入後打入一顆蛋白,先混合均勻後,再加入冰塊搖蕩,直至充分冰鎮。
取一只造型優雅且冰的透徹的香檳杯,在杯口蘸上細磨過的冰糖粉。在倒入調製完成的酒液前,
以風味獨特的雅柏威士忌在杯中涮潤均勻,接著將成品緩緩倒入杯中。"

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"完成了,請用。"

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當酒遞到男子面前時,他微微地點了點頭,嚐了一口之後,他露出淺淺的微笑。


"聽我說個故事吧!你,聽說過吸血鬼嗎?" 依然以他那自信的聲音說著

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現在回想起來,那笑容彷彿是在滿意一切皆在他的預期之中,
包含那杯酒嚐起來的味道亦如是。

"當然聽過,吸血鬼是擁有強大魔力的黑闇貴族,據說它們能夠變換自身的形體
像是貓頭鷹、蝙蝠黑貓甚至一頭黑豹,它們亦被敘述成一種華美、優雅、迷人的型態
誘惑著它們所有的獵物一襲金色的華袍、雪白的荷葉邊翻領、珠寶,俊美的臉龐
但同時卻又流露出邪惡的氣息是醜陋無比的噬血怪物。" 我如此自以為是的回答。

隨即那男子逕自說著,彷彿對於我的評論和褒貶毫不在意,
他的聲音低沉,如冉冉幽出的號角聲響,不引人側目卻令人不覺地被吸引住。

ROLLING STONES - Sympathy For The Devil [R'n'R Circus 1968]

the Devil for Sympathy

2.5 OZ. Perú Pisco 

0.25 OZ. Crème de Menthe Blanc 

0.25 OZ. Suager Syrup 

3/4 of Lemon's Juice

Whole Egg White

Puree of Half Pear

Dash Ardbeg for Swirl

Pour all ingredients in a shaker without Ardbeg,and, Dry-Shake first.
After that,to add ice into and shake very well till its forzen.
Double strain into an Ardbeg swirling gorgeous champagne flute
with super-fine suager rim.

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次回待續...

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癮型人 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 咪丸
  • 奇怪,只有我認為這一篇很引人入勝嗎?
  • 嗚嗚~偶也想知道~

    癮型人 於 2014/12/05 18:29 回覆

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