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煤礦與哈密瓜有什麼關係呢?哈密瓜和拚經濟又有什麼關係哩?

本篇就用這杯綠綠der酒來向各位說說~

 

首先我們來看看酒譜

 

Yubari 夕張雞尾酒

Midori 蜜多麗哈蜜瓜香甜酒 45ml

Japanese Whiskey 日本威士忌(這邊使用新山崎)30ml

Triple Sec 白橙皮酒(我使用樂沙度Luxardo)15ml

Lime Juice 新鮮萊姆汁 20ml

Ardbeg 阿貝/雅柏10年 3 barspoon

 

將所有材料與冰塊加入雪克杯中,搖蕩至充分冷卻與均勻後,

濾冰倒入冰鎮過的雞尾酒杯中,不作任何裝飾。

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綠色的酒其實不算多,最常見就是哈密瓜口味的蜜多麗(Midori)與薄荷口味的香甜酒。

其中蜜多麗更可以說是最有名的綠色酒,連名子都叫綠色

(み=mi ど、=doり=ri。「 どり」即為日文的綠)更詳細的介紹與常用調法請服用這篇

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前幾天有人客問了偶一個問題~蜜多麗用的麝香哈密瓜是產於日本哪兩個縣?

。感情是要參加三得利比賽所出現的問題~但根據官方說法~

不是北海道夕張市嗎? 咦?不對~是麝香哈密瓜~

是的,蜜多麗用的是兩種哈密瓜,有夕張市橘紅色果肉的哈蜜瓜

同時還有產於愛知縣與靜岡縣的綠色果肉的麝香哈密瓜(マスクメロンMusk Melon)。

這~我當然是看報紙...呃,不對。是股溝才知道的,但在這找哈密瓜在哪裡的過程中,

偶眉頭一皺,發現夕張市盛產哈密瓜這回事,好像很有故事來著~

 

位於北海道中部的夕張市,現在幾乎和哈密瓜市劃上等號,但這地方最早卻不是以此出名的。

現在的夕張市,在歪果仁來探勘確認有煤礦前,只是幾個小村落,在確認此地有煤礦後,

人口才逐漸增加,逐漸從幾個村落合併升格為夕張町,到1943年又改制為夕張市,

當時境內有24座煤礦,1960年代夕張市人口幾乎要逼近12萬人。

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那時,夕張所產的煤品質特佳,煤礦業興盛,這帶來豐厚收益的煤炭也被稱作「黑色鑽石」。

產業的興盛造就夕張市的大量人口,當時居民們最喜愛的休閒娛樂便是看電影,

不知道有沒有也順便喝上幾杯,喝酒看電影?

夕張市裡甚至曾有過17座電影院,至今在市區裡還處處可見舊式的手繪電影海報。

而且夕張市也是日本除了東京之外,唯一舉辦國際電影節的地方,應該也就是延續過往的優良傳統,

當時電影熱門的興盛榮景可見一斑。

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夕張市的名稱來自日本北方的原住民語,源自阿伊努語的「yuparo」,意思是礦泉湧出的地方。

阿伊努人在體質上與日本人有著顯著差異,很可能是從歐亞大陸遷徙到日本的一族,

目前在俄羅斯也有較多數的阿伊努民族。傳統阿伊努人,成年男性多蓄鬍,

成年女性在嘴唇邊則有獨特的刺青。

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但好景不常,這煤之都的榮景在一座座礦山被封後逐漸凋零,從1965年起煤礦逐漸熄燈,

到了1990年全面封山停採,礦業的停擺使得人口不得不向外移,人口逐漸萎縮得結果,

就造成稅收得短少,市政開銷上也就難以維持,這時整個夕張市經濟像是亮起了紅燈。

 

不過生命總會找到自己出路,除了煤礦,夕張市四面環山,水質優良,土壤種含有豐富的火山灰,

山地氣候日夜溫差大,這些條件都相當適合哈密瓜生長,經過數十年的瓜苗配種與雜交實驗,

當地農民終於培育出夕張特有的新品種,香氣濃郁,味道甜美非常,瓜肉呈現誘人的橘紅色,

瓜皮上還有精雕細琢一般的網狀花紋,遂成為日本第一尚High classㄟ名牌水果(鄉土劇語氣)。

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這這這~光看照片口水就快流出來~也難怪小時候看日本卡通,端出哈密瓜來時,

每個人物眼睛都像是在發光一樣~

 

遠近馳名的夕張哈密瓜成功幫助當地拼經濟,振興了夕張市,現在夕張市的煤礦歷史,

成為了寓教於樂的博物館,並且有許多與哈密瓜相關的觀光農業,夕張地區的風景也是山明水秀。

而當地的吉祥物也和哈密瓜相關,結合了北海道有名的“熊出沒請注意“與夕張哈密瓜而誕生的~

 

~~~蜜 瓜 熊(Melon Bear)!

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哈哈哈哈哈!這蜜瓜熊是在太口愛~潮兇潮口愛der~~~(雙手高舉奔跑)

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這大概是偶個人看過最討喜最趣味的城市吉祥物了!很多吉祥物,看到眼白都快翻到後腦勺~

它還有很多款是將蜜瓜熊分作兩半,像是吸鐵那樣,剖面就是夕張哈密瓜的橘紅色。

下圖還有各種蜜瓜熊~~~有人最近要去北海道的嗎?(好。各位人客別理偶~顯示為失心瘋)

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話說回來~因此我就是以採用夕張哈蜜瓜為主要原料之一的蜜多麗作為主軸,

並以日本威士忌代表新興的產業,阿貝的強烈的泥煤則是舊時代煤礦產業的象徵,

再加上萊姆汁賦予這杯酒清爽的口感,並用橙皮酒來點綴,讓整杯酒的風味更加完整。

 

就是這杯夕張雞尾酒(Yubari)啦~

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故事講完。人客們我們下杯再見啦~~~(丟煙霧彈消失)

 

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(未成年請勿飲酒,禁止酒駕)

 


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