P1110564.JPG

酒譜:

1.5 OZ.(45ml) 蘇格蘭威士忌

0.5OZ.(15ml) 吉寶蜂蜜威士忌

以攪拌法調製,完成後濾冰倒入裝滿冰塊的威士忌杯中。

 

根據一些消息來源指出,這杯酒是在1942年的夏威夷酒吧被創作出來的

為了當時酒吧裡的一名藝術家常客,西奧多安德森。  

在他十足嘗過之後,評論道「這杯雞尾酒,滑順的像是一枚生鏽的鐵釘。」

 P1110565.JPG

關於鏽釘 (Rusty Nail):

如果人客們有看王牌酒保第二集當中政治家相馬幸司所喝的鏽釘

以及不倒的老帕爾應該讓大家印象十分深刻。

RN10-王牌酒保1.jpg

既然說到鏽釘,就不得不提及當中的必備材料「Drambuie」這支藥草蜂蜜香甜酒,

這支酒在台灣的譯名實在有點多兒,從早期頗有鐵獅玉玲瓏的fu,

聽起來古錐又淡薄啊俗的「轉不已」酒納系咩飲通海~丟ipad轉不已(貴寶珠寶語氣),

中期聽起來像花生醬的「吉寶」。到最近,很想在中間加一個字的「金盃」。

 

不過吉寶我已經講習慣惹,所以本篇就繼續稱它為「吉寶」(本產品不含堅果)吧。

關於吉寶以及老帕爾的傳說偶們在先前的文章,已有詳細的講古過了~

吉寶與老帕爾的傳說請看這篇 / 如果你是我的傳說請看這邊

文中就有提到,吉寶蜂蜜威士忌是源於皇室der不傳祕方,而當初幫忙王子落跑的

麥金儂(MacKinnon)家族,就獲得這王子的禮物(這五個字湊一起怎麼看都很韓風),

並且流傳至今~

P1110610.JPGP1110609.JPG

(新包裝的吉寶蜂蜜威士忌與俏皮的老帕爾蘇格蘭威士忌)

------------------------------------這是以下看了會尿失禁的分隔警告線------------------------------------

除了一般酒款,以及選用高年份斯貝賽威士忌製作的吉寶15年之外,

該廠還有一個嚇鼠人的Drambuie The Jacobite Collection 雅可白箴言典藏組,

請不要問偶這瓶究竟有多厲害有多威?

拜託~光看就很可怕不要問~哈雷路亞~

Drambuie-The-Jacobite-Collection.jpg

除了長相很煉金術fu的瓶身之外(確定不是無敵藥水?),

還有配上一只神聖der阿門杯~用這杯子喝,就算是地溝油也會被淨化吧!(大誤)

------------------------------------這是已換惹條新褲子回來的分隔線------------------------------------

而鏽釘這杯經典雞尾酒的起源,除了像書上所敘述那樣,是源自夏威夷酒吧的調酒師,

於1942年,調給一名藝術家常客,西奧多安德森(Theodore Anderson)的創作。

 

還有另外一個說法,據說在1950年代後期,位於紐約曼哈頓區的21俱樂部(Club 21),

有一位調酒師創作了這樣一杯,以吉寶蜂蜜威士忌與調和式蘇格蘭威士忌所調製的雞尾酒。

而這位調酒師叫作什麼名?又是一團歷史迷霧,有人說這位調酒師叫作

諾曼麥金儂(Norman MacKinnon)。

 

吸~低~話納吸(稿呢)講透支~目屎就撥不離~

3-e1315390558624.jpg

噹噹噹!又是麥金儂這個姓氏,究竟是命運的羈絆亦或是天賜的恩典?

讓麥金儂氏與吉寶蜜不可分,這不得而知,但聽說這杯酒直到1963年,

這才由吉寶酒廠的女當家,吉娜麥金儂(Gina MacKinnon)正式命名。

 

更巧的是,吉娜與老公馬爾科姆(Malcolm MacKinnon)的兒子,

也叫做諾曼,當然也是諾曼麥金儂,可是一個在蘇格蘭,一個在紐約,

到底蘇格蘭的諾曼和紐約的諾曼是不是就是同一個諾曼?還是紐約的諾曼只是唬爛?

 

但若再將時間往前推,約莫在1930年代後就有醬的喝法,而酒名也五花八門

像是Knucklehead(也有別杯酒叫這名字)、Little Club No.1還有 B.I.F 等。

所以較合理的來由就是這喝法已經行之有年,而直到1963年,才由吉娜

賦予這杯酒一個官方名稱,畢竟用的是她們家的酒~講話比較昂聲~

ad11_DRAMBUIE.jpg

而且吉寶香甜酒這王子der禮物,由吉娜開始,家族祕方就只傳女不傳男。

由吉娜傳給諾曼的老婆瑪麗,她倆有兩個兒子,卡倫(Calum)和鄧肯(Duncan),

目前祕方則是傳至卡倫(Calum)的老婆帕梅拉(Pamela)手上。

 

不過今年吉寶蜂蜜威士忌已經轉售給格蘭父子公司,這母系單傳的祕方,

恐怕是也要面臨時代的改變了~

 

可素~鏽釘這杯雞尾酒是怎麼開始流行的呢?是因為它「滑順可口像是生鏽的釘子」嗎?

我想,聽起來就不是這樣子的呀!

rat-pack11.jpeg

鏽釘雞尾酒或這喝法雖然歷史悠久,但是真正開始大紅大紫流行於全世界,

是要到了1960年代中期,這時代吉寶威士忌還是吉娜在罩的。

她開始將自家的酒品國際化經營,隨著出口,鏽釘雞尾酒也開始流傳起來,

也差不多在這時期,好萊塢的鼠包幫(Rat Pack)常在電影裡飲用鏽釘,

因而帶動了鏽釘雞尾酒的流行。

rat-pack-1496218.jpeg  

這包鼠包幫大概就類似台灣演藝圈的徫忠幫這個概念,然後是由一群好萊塢大明星所組成,

時常一起混一起抽煙酗酒一起合演電影或同台演出,當中成員最為大家熟悉的,

也是當中最靈魂的人物,就是法蘭克辛納區了~

看到這邊各位人客有咩有和我一樣納悶,為啥鏽釘要叫作鏽釘?

除了西奧多安德森那句令人匪夷所思的評論之外(我懷疑他是個傲嬌的毒舌派),

說法有二,

 

其一,是因為調製起來的顏色所以被這樣稱呼。

其二,則是非常鄉野奇譚,傳說當初這杯酒是像螺絲起子那樣的概念,

最早是用生鏽的鐵釘來攪拌調製的...就算這傳說是真的,

也請大家不要嘗試(沒那麼無聊吧)...又不是伊藤潤二說...

不知不覺就又落落長了,偶們就先在X假片的這首鏽釘中QK一下吧,

下篇將針對蘇格蘭威士忌的產區與鏽釘雞尾酒的調製來為大家作介紹,

偶們下集見啦~~~

RN.png

218553_507020512644164_1639140870_o

有興趣得知本局第一手消息,請看下方跑馬燈:

米絲阿樂局粉絲頁:可看到本局剛出爐的文章、雞尾酒資訊與相關新聞

醉漢軍團:可看到本局最新商品、調酒知識與經驗交流,想加入的話請洽富陽街羅志祥優~

, , , , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

癮型人的調酒世界

癮型人 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()