癮型人的調酒世界

昨晚，在夢裡。我又再次回到夢駝鈴。

月黑風高煙霧瀰漫的夜裡，彷彿有一股超自然的力量在促使著我，

帶我一步又一步地往前方走去，在迷濛中穿過森林，跨過灌木叢，

啊啊，看到惹。微小而確定的光芒，這小確光不是月光，

而是夢駝鈴的窗光！噢！夢駝鈴呀夢駝鈴！神祕而寂靜～

今夜一別，可能此生再無緣（T_________T

本月《控制》正夯，身為驚悚片粉絲，我看得當然是自然是灰熊過癮，

不過若說到驚悚片，當然不能不提及希區考克這一位驚悚大師，

在他手下指導的電影中，好幾部都在AFI百大以及

驚悚片百大的排行榜上，成為不敗經典。

而希區考克是英國人，《蝴蝶夢（Rebecca）》

則是他轉戰好萊塢的第一部電影，改編自達夫妮·杜穆里埃的同名小說。

故事從一名心地善良，溫柔又自卑的姑娘，遇到高富帥的溫拿開始。

一日，溫拿站在山邊失神地往山下望去，姑娘兒見狀立馬一個箭步，

「不要跳啊～有什麼事不能解決der我可以陪你聊聊低呀！」

沒想到當溫拿（勞倫斯·奧利佛 飾演）回過神後竟不領情。

「有事嗎妳？誰說我要跳？神經病～再不走我報警抓妳！」

嚇得姑娘花容失色嗚嗚地跑走～

兩分鐘前，在蒙地卡羅，覺得傷心。

接著場景移轉，到了一飯店裡，原來這位姑娘家，是給一名美國貴婦雇傭的伴遊。

從兩人的互動可以看得出來，這貴婦不只長得很有芭比感（常上男女糾察隊的那一個芭比），

而且還頗GY der～

沒想到冤家路窄，在飯店大廳裡驚然遇到了先前的溫拿，說時遲那時快，要五毛給一塊，

GY貴婦看到溫拿高富帥，馬上一秒變得笑文文，「嗨。帥帥der溫拿～」

這時一旁的姑娘家除了傻眼之外，也這才知道，原來溫拿先生是夢駝鈴莊園的主人，

麥克森（Maxim）～係金出名ㄟ郎（《男性的復仇》口吻）。

但顯然溫拿對於頻送秋波ㄟ貴婦是直接忽略，反倒覺得又巧遇上回那個，

叫他不要跳崖的傻妹是頗有意思der，於是開始進行一個把妹的動作。

然後傻妹也就真的傻傻地被把～

兩人就瞞著貴婦偷來暗去了好一段時間，但是這溫拿卻好像修誇怪怪，地雷一堆，

傻妹三不五時就會踩到他的雷，常常因為醬約會就END惹。

（哦可惜愛不是幾滴眼淚幾封情書~哦哦哦）

但是自卑傻妹覺得應該是自己的問題，於是在知道貴婦要離開蒙地卡羅時，

還是忍不住去找溫拿道別，因為這一別，可能此生再無緣（T_________T

沒想到溫拿卻說「那妳就跟我回夢駝鈴住呀，我的房子還蠻大的，

玩累了就直接睡覺，沒問題der（杰哥語氣」。

我就說我會抱緊抓妳（設計對白）。

原本傻妹還在猶豫不知如何是好，這時原本在車上等的貴婦，

已不耐煩上樓來找她，要多久～要多久～火冒三丈，一路找到溫拿的房間，

但是看到溫拿之後貴婦又一秒變臉，嘴笑目笑，此時溫拿告訴貴婦他要結婚了。

貴婦想說溫拿要娶，「肯定是個大正妹或是哪兒的大千金吧？」

還是！其實是要把我呢（扭，「究竟是哪一個幸運兒呢？」

溫拿就說，對呀！我要娶一個大正妹，她就是（指）妳～～～

後面的這位姑娘（阿發的岳父語氣）

哎呦～夭壽喔～誰不好娶竟然是這傻妹！貴婦猛犯嘀咕，花惹...

但礙於在溫拿面前，不好意思破口大罵，硬是擠了個笑臉。

接著溫拿說要去整理行李。這下貴婦可逮到機會，酸了幾句，

但因為是溫拿要娶，她也沒輒，只好很杜蘭地離開惹。

所以傻妹就和溫拿過著幸福快樂der日子惹？當然沒有，

到了夢駝鈴之後苦日子才正要開始～

坐著麥克斯的敞篷車，在開往夢駝鈴的路上，竟下起了大雨，

彷彿是在預告什麼不幸的開始...

終於是到了夢駝鈴，麥克斯向傭人們介紹傻妹已經是溫拿夫人惹，

而傻妹也很有禮貌地向大家問好，殊不知卻換來管家 丹佛斯太太的冷屁股。

原來傻妹已經是第二任的溫拿夫人，而在丹佛斯太太心中，

溫拿夫人永遠只有一個，就是上一任夫人—瑞貝卡。

在她心目中，瑞貝卡是那麼的美麗、優雅，集所有優點於一身，

而這個不知是從哪邊冒出來的青仔叢，怎麼配得上溫拿夫人這個名號！

所以當玩家在夢駝鈴中探索時，丹佛斯太太便會不時神出鬼沒的出現，

使用嘴砲攻擊，每一回合自信心-10。（電玩節目語氣）

在希區考克的執導下，特殊的鏡位與音效的精彩搭配，都讓整部片充滿懸疑的氛圍。

整部片從頭到尾也沒有提過女主角叫什麼名字（這是原小說設定），使得玩家...阿不是，是令觀眾，

充分感覺她只是個無名的麻雀，也感受到那自覺，想一躍變鳳凰是如登天難的自卑情緒，

再加上丹佛斯太太精湛的演技，（由茱蒂·安德森 飾演），更讓傻妹踏入夢駝鈴莊園後的劇情，

是猶如像在玩「惡魔城」般的驚悚。

究竟那讓人感覺修誇怪怪的溫拿麥克斯有著什麼不能戳的咪咪呢？

而在偌大的夢駝鈴莊園裡面，又藏著怎麼樣的秘辛？

傻妹又是否能夠承受得了丹佛斯太太的強力嘴砲呢？

這就留給各位人客自己去觀賞啦！雖然是黑白片，但是實在非常好看捏～

一個驚悚片粉絲的真情推薦～

主要NPC一覽表:

BOSS-丹佛斯太太 /得意技能:用眼神殺死人、+10唐僧嘴砲。

NPC-街友紅漆公:「我看妳是傻妹中的霸主！」

NPC-色親戚:「我跨進來ㄌ～又跨出去ㄌ！打我呀笨蛋。」

「蝴蝶夢」這個中文譯名翻得十分到位，充滿綺麗的幻想，

而片中的詭譎更是叫人深深著迷，

那麼，這部經典電影若是一杯雞尾酒，又會是什麼味道呢？

所以「綺麗」與「古典」是我構思的最初兩個元素，

因此我想到了兩杯酒，也是在雞尾酒博物館極限調酒計畫中曾寫過的兩杯酒，

寶石（Bijou） 以及 波本庫斯塔（Bourbon Crusta） 。

我的構想，是將這兩杯酒組合在一起，是的，不是替換材料來重新演繹，

而是將兩杯酒結合成一杯酒。寶石有一種調法是將三種材料分層，

所以我最初的想法是想要將在調製完成的波本庫斯塔中，加入寶石的三種材料。

蝴蝶夢（Rebecca）雞尾酒

酒譜如下:

2 OZ.波本威士忌（我使用四朵玫瑰）

0.5 OZ.白橙皮酒（君度）

0.5 OZ. 瑪拉斯奇諾黑櫻桃香甜酒（LUXARDO）

0.5 OZ.鮮榨萊姆汁

1 OZ. 紅香艾酒（朵琳）

0.5 OZ. 琴酒（若無普利茅斯則推薦坦奎利）

0.5 OZ. 黃色夏翠絲

先將前述四種材料加入雪克杯，並加入冰塊搖盪至混合均勻且充分冷卻，

然後濾去冰塊備用。

先在杯中倒入黃色夏翠絲，再以吧匙輔助，慢慢地倒入剛才搖好的酒液。

接著從杯口邊緩緩沈入紅香艾酒，最後再於上層漂浮琴酒即完成。

由一開始入口的清爽琴酒，接著是順口酸甜帶有個性的波本庫斯塔，

然後是紅香艾酒與最後複雜的黃色夏翠絲，象徵著《蝴蝶夢》這部電影的峰迴路轉。

而且這幾項材料都十分的搭配，隨著每口的飲用風味也都有所變化～

在味道上和我對這部電影的印象十分符合！而且好喝！

但是實在太不好分層了，雖然和我使用的杯子也有關係，

可是外觀樣子不如預期讓我不大滿意，所以又調了另一個一口杯版本。

蝴蝶夢（Rebecca）一口版

等份的材料如下（由照片上到下依序為）:

琴酒（若無普利茅斯則推薦坦奎利）

波本威士忌（我使用四朵玫瑰）

紅香艾酒（朵琳）

黃色夏翠絲

瑪拉斯奇諾黑櫻桃香甜酒（LUXARDO）

調製時加入杯中的順序，即為照片上的順序由下往上。

話說這好像是我第一次在部落格裡分享一口酒的酒譜耶～

覺得興奮。

人客們，週末如果不打算出門，租片回家看，配上調酒小確潮～也是金song der la! 

附註:

1.AFI百年電影史百大經典電影名單電影的入選與排名根據如下條件判斷-

電影至少要有40分鐘長。

電影必須是英語電影，並且重要的創作元素或資金來源必須是來自美國。

電影必須在電影界或各大影展獲過獎。

電影要通過技術創新或有遠見的敘事方法或其他突破性成就對事情進行記錄。

2.夢駝鈴莊園，原文為「Manderley」這邊純粹是想用鳥來伯與十三姨的哏所以翻作夢駝鈴。

3.女主角 瓊·芳登不僅是奧斯卡影后，她的親生姊姊也是，她倆是史上唯一，

一對都獲得奧斯卡獎項殊榮的親手足。但姊妹倆感情是十年如一日的～不好，

兩人冷戰了一輩子...。

（遠目）

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