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越冰越好喝ㄟ特色讓野格在夜店或是派對裡,穩坐夯酒類排行榜的前幾名,

這瓶鹿頭牌der酒什麼來頭先前部落格已有詳細介紹各位善男信女請由此入

 

雖然野格順口好喝,不過它特殊的風味卻讓它在調酒上不是很容易搭配

常常怎調就是很突兀的野格味,後來發現加上薑汁汽水神搭之後

野格似乎進入了另一個炸彈熱潮,只是還有沒有別的調法呢?

 

那~加牛奶怎樣?

這看起來相當瘋狂der點子來由其實源自一個巧合,現在想想~或許是神的旨意吧~

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近期來過指揮所ㄟ人客都曉得,我們有台野格小夜燈凍飲機

然而就在一個風調雨順的晚上,熟人客兼好友KG來垃圾話兼酗酒野餐

恰巧帶了乙罐牛奶還是最不合群der把良心加進去ㄟ義美牛奶

 

然而凍飲機在側,呼嚕嚕的運轉著,本局鼠先輩和KG納悶

現在倒野格出來夠冰了嗎?

夠冰了沒?還沒~

夠冰了沒?還沒~

果汁牛奶老哏又再拿出來用一次~


結果倒出來的野格真的還不夠冰甜甜甜der一連五個「甜」

代表著對KG感受到的甜度,覺得好甜於是一旁鼠先輩對曰: 還是加牛奶?

沒想到不是說說而已還真的加了!

殊不知還滿好喝的欸~或許因為野格添加了很多草藥系辛香料

喝起來有一種貌似薑汁撞奶的fu~

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加牛奶的喝法在調酒歷史不算奇異,像在美國雞尾酒博物館中

我們也曾介紹過鮮乳派對酒 ,此外像是蛋酒或是一些其他的

蘭姆酒與白蘭地的調酒也可以看到使用牛奶的配方

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只是野格加牛奶這倒是一整個想都沒有想過

這般新奇有趣迸出的好滋味,不仔細來研究一下怎可以哩!

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現在便利商店都有這種小野格(圖左),一瓶40ml~整罐倒下去調酒嘟嘟好呢!

於是我一開始以野格(40ml)加上牛奶(80ml

搭配一些香草伏特加(10ml)糖漿(10ml)來調味

加冰搖盪均勻後最後再淋上些許的陳年蘭姆酒(10ml即完成

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好喝欸~現在家裡不養一頭牛改養了一頭鹿呢!

不過在場人員表示希望想要試試野格味重一點der版本

於是又嘗試了只用了野格與牛奶2:3的版本,亦加入了糖漿搖盪,酒譜作法如下

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野格 40ml

鮮乳 60ml

糖漿 15ml

 

將材料加入雪克杯中,加冰搖盪至有綿密泡沫。

濾冰後倒入裝滿冰塊的杯中,最後再以肉桂粉作裝飾。

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沒想到這個比例以及簡單der配方大家歡迎的程度更勝前杯

令人眼睛為之一亮我自己得到的結論是野格加牛奶~甜一點比較好喝ㄋ~

在後面所調製的比例上,因為牛奶減少,其他副材料也省略

因此甜度相對整個提高,而這部份就足以平衡了牛奶與野格之間的落差

把野格的刺激性給撫平,配上濃濃奶香,就成了一杯好喝的潮簡派調酒惹呢!

 

如果喜歡層次再多一點的人客,也可以用這個比例再加入第一次試調的

香草伏特加和陳年蘭姆酒來增添風味

 

當然材料這樣簡易的調酒人客們也不妨實驗一下自己最愛的比例與甜度

不過強烈建議要用搖盪法來調製,才能做出綿密的奶泡,喝起來的口感更棒啊!

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癮型人的調酒世界

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留言列表 (1)

發表留言
  • 鏡堯 王
  • 真der嗎!?
    好神奇的組合啊!
    我之前自己加過威士忌跟牛奶,
    相信我,那個味道你不會想嚐第二次。
  • 威士忌+牛奶其實不錯喔~不過可能得選對威士忌 一般來說波本威士忌會比較適合ㄋ
    詳細請看本篇 http://enjoyer.pixnet.net/blog/post/42758218

    癮型人 於 2015/02/10 17:37 回覆