癮型人的調酒世界

酸酸甜甜der梅酒可能是相當多水水們的心頭好，

而且酒精度不高，即便是隔天要上班ㄟOL們也可以放心享受。

據說蝶矢梅酒株式會社最早從事葡萄種植，後來改以生產葡萄酒與白蘭地，

到了1959年則改為生產梅酒～這是怎麼回事？葡萄都變成菩提老祖了，只好釀梅子嗎？

根據官方的說法，我們一般最常見的蝶矢梅酒，是以甘蔗酒「cane spirit」

作為基底，用來浸泡特選青梅並加糖製作，裝瓶的酒精濃度為15度。

不過也有加入白蘭地調勻的酒款，像是上圖這瓶。

官網上表示是用法國der白蘭地加上「cane spirit」，

不曉得台灣能不能買到？有人客曾看過或喝過嗎？

然而，話說回來，梅酒雖說好喝，但除了純喝或是加冰，還可以怎麼喝哩？

總是一樣der喝法，再愛也是會膩捏，偶爾還是要來點變化來著。

最簡單的調法，不外乎是汽水了，各種汽水當中，我最推薦加上通寧水～

不僅爽口美味，而且酸甜的口感加上微微的苦味，整個深度就出來了

若是使用巫山牌，那清新迷人der柑橘香氣更是引人入勝，

下班後想要來一杯蘇胡的飲料不就莫過於此嗎？

梅酒通寧，你只需準備～

蝶矢梅酒 2 OZ. 

巫山通寧水一瓶

只要將梅酒加入裝滿冰塊的可林杯，攪拌均勻後通寧水加滿就完成啦！

而且原廠還內建裝飾物～青梅乙顆，系不系超貼心來著的ㄋ(老皮語氣)～

霞咪？你說梅酒不是酒？好～醉漢們的聲音我聽到惹。

那試試梅酒馬丁尼吧！

正所謂～梅酒+琴酒～清新再清新～

尤其坦奎利十號新鮮的果香味，配上青梅酸甜的風味，實在是太天衣無縫了，

強烈建議選用！

梅酒馬丁尼，你只需準備～

坦奎利十號琴酒(冷凍品) 3 份

蝶矢梅酒 1 份 

以攪拌法調製，依個人口味掌握時間，攪拌至均勻後濾去冰塊倒入馬丁尼杯中。

投入內建青梅作為裝飾就完成啦。真的不是我自己在說，怎麼會搭成這樣哩，

手邊有坦十der人客啊～這味你一定要試試～燈塔不愧是燈塔的啊！

就在一淡一濃兩種喝法之後，梅酒還可以有什麼變化呢？

那來試試老納...啊...不是我說老哥我最愛der龍舌蘭吧～

有梅酒又有龍舌蘭～所以我決定喚它作～梅龍鎮！！

(以下500字黃梅調)

梅酒的酸甜與風格鮮明的龍舌蘭可說一強一弱，直接調在一起不是很融洽，

但是加上香艾酒之後卻是十分合拍，正所謂三人行必有我濕焉吶！

梅龍鎮 的材料稍微複雜了一丁點兒，需要三瓶酒

蝶矢梅酒 1.5 OZ. 

龍舌蘭 1 OZ. 

白朵琳 0.5 OZ. 

一樣以攪拌法調製，完成在再濾去冰塊倒入雞尾酒杯即可。

除了龍舌蘭之外，與它同家族的梅茲卡爾(較詳細介紹請看這篇)也非常適合這樣的調製方法，

比例相同，只要以梅茲卡爾代替龍舌蘭即可。

或許因為其濃郁的煙燻味，配上解膩的梅子酸甜後就像是調皮孩子回到了媽媽的懷抱～

不～是胎中～啊～是羊水～～

三杯的酒譜都相當簡單，調酒自己動手做一點也不難滴～

今天下班～好好喝一杯吧！我們下篇再見！

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