癮型人的調酒世界

關於吧台，那些雞尾酒。

大家好，我是秒殺

今天我們來介紹這杯，大家耳熟能詳的 血與沙Blood And Sand

這杯血與沙

到底 血 用的是誰的血，而 沙 又是哪裡的沙捏？

這讓我回想…一切是這麼回事的…（回憶貌）

曾經有一天我做了個夢

夢到跟著好友們到東部出遊，一行人結束了酒吧行

幾位還沒醉的朋友們，回到民宿繼續連尻高粱SHOT

就在某位朋友準備發動自走砲模式之時

發現廁所早已被佔滿，他立刻奪門狂奔而出

噴射在民宿外的花圃

據目擊者表示，他發動完自走砲模式後

這老兄突然虎軀一震、雙膝一軟

直接跪倒花圃內的磨沙地動也不動

(此圖只是估狗找到的，不是我夢到的那位仁兄…)

最後只好由其他人出去外頭，把這老兄架回民宿床上

我們就此搜集了他老兄流出來帶著黃沙的血液

就這樣…  傳說中的血與沙，誕生了！

然後我就醒了  (恩？

---以上夢境只是豪洨，有雷同應該是巧合，各位看官這杯千萬不要這樣做嘿！---

咳！回到原本的東西 (正經貌)

其實，說到血與沙

最早是從1922年 比較廣為人知的同名默劇電影Blood And Sand而來

電影裡頭主角是位鬥牛士

有這麼一說 血所代表的是鬥牛士刺殺牛所濺出的血液

而沙所代表的 是鬥牛場內捲起的滾滾黃沙

這樣的說法，讓這杯調酒多了幾分故事性

讓人喝起來特別多了分異國風味的感覺呢

-----咻一下，我們從鬥牛場回來吧台-----

好～Der～

我們來介紹今天要用的材料

蘇格蘭調和威士忌、莫拉克之血櫻桃香甜酒

甜香艾酒(紅) Rosso、柳橙汁

蘇格蘭威士忌主要是讓這杯在鼻腔帶有一些煙燻點風味

我們選用大家最常看到的Johnny Walker 黑牌 12年

沒錯！你沒有看錯！

就是那個婚喪喜慶，常常採罐出現在桌上的走路12年！

當然 可以用不同的蘇格蘭威士忌試試看

可以讓這杯帶有不同的香氣跟風味呢～

接著，櫻桃香甜酒、Rosso、柳橙汁

主要讓這杯酒帶出不同香甜的感覺

包含了柳橙的甜、Rosso的甘甜甘草味、還有櫻桃地微微酸甜感

但是，最關鍵就是這個但是

這三種材料加起來之後，

居然…！居然… ！！！  蹦出了類似烏梅汁的風味

這…  這是什麼巫術？！！ (登愣！)

這再配上我們前面帶有煙燻風味的蘇格威士忌

整杯風味走向夏日消暑的煙燻烏梅汁

阿～～  斯勾已捏～～  (陶醉)

將材料依序加入Shake杯

搖到表面結出薄霜  就可以倒出來啦～

加點冰塊、噴附皮油帶點香氣

想試試看這杯帶一絲酒精感的煙燻烏梅汁 血與沙？

來！這裡！ 萬芳社區捷運站

只有一個出口， 出口外面有間黑色扛棒的Mixology Studio

在那裡，你就可以找到這次所介紹的鮮血與黃沙血與沙了！

有空，就來這裡找我們吧～ 

延伸閱讀：美國雞尾酒博物館012-血與沙（Blood and Sand）-上

延伸閱讀：美國雞尾酒博物館012-血與沙（Blood and Sand）-下