癮型人的調酒世界

還是個菜雞時看到本書，讀完後心想馬丁尼太神啦！神到可以請日本這麼多位的調酒師撰文，還彙整成一本書，為了調製本書裡面的馬丁尼，我2008還曾去日本爆買一波裡面提到的琴酒與香艾酒（現在千萬別這麼做，台灣都買得到ㄌ）。

本書請日本酒吧的知名調酒師撰寫馬丁尼的酒譜，以及在調製馬丁尼的心得、建議與感想（調酒師的碎碎唸），第一部份是辛辣/標準*的馬丁尼，其實就是Dry Martini啦，第二部份則是收錄特調版馬丁尼，對馬丁尼這杯酒很有愛真的很推薦去舊書攤找找看，對，這本已經絕版，如果真的找不到…到門市來這本可以讓人客翻翻看（請小心的對待，它已經被翻的破破爛爛的）

2004年本書出版時，琴酒還不像現在已經大鳴大放選擇眾多，裡面的琴酒大多是我們熟到不能在熟的那幾個好朋友，龐貝、英人、坦奎利、高登…回頭再看這本書不禁有種年代感，當歐美還在雞尾酒文藝復興年代時，日本的調酒師與徒子徒孫們已經守護了馬丁尼近一個世紀，讓本書致敬的意味相當濃厚。

雖然知道這個單元沒有什麼人在看（觸及和瀏覽量好低啊），但如果剛好看到這篇的你也喜歡喝馬丁尼，不妨就在這篇底下留言曾讓你印象深刻的馬丁尼（有作法跟酒譜更好），或是自己偏好的酒譜也可以唷！

*一直覺得辛辣這個翻譯很不妥，但翻譯『不甜』又很謀FU，翻譯『澀味』則是感覺很難喝，日文有個『辛口』可以用，如果要更貼切的翻譯會不會直接借這個詞來用比較好呢？

一起來看書，一起來調酒

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