相簿列表 » 今夜 我們喝調酒 » 第4屆 今夜 我們喝調酒

調酒名稱：輸液療法
成品照片：請見附件
酒譜說明： 材料/比例: Luxardo Gin:特調葡萄柚汁:舒跑運動飲料=1:2:3 使用的量單位是雪克杯蓋，精確的容量不太清楚，一個蓋子大約15ml吧? 龍眼蜜1tsp. 香蜂草5~6片 裝飾:細螺旋柳橙皮/吸管/香蜂草
做法: 1.將香蜂草撕碎，再倒入所有材料，先不加冰用攪拌匙攪拌均勻，讓龍眼蜜和材料完全融合
2.可林杯先放入螺旋柳橙皮+吸管，再裝入冰塊6~7分滿冰塊(這樣比較好調整柳橙皮在杯內的旋轉角度)，再將攪拌均勻的材料倒入裝了冰塊的杯內
3.插上一小株香蜂草做點綴，完成!

說明: 葡萄柚汁的部分經過試驗，發現純現榨的喝起來很酸(也可能是不會挑水果買到酸的)，直接調口感不是很好，為了解決現榨果汁難免因為水果品質不穩定而影響果汁口味的缺點，所以做了一個調製的動作。 加入少許柳橙汁，2tsp龍眼蜜(香氣較自然，一般蜂蜜花香味太濃)，美麗果葡萄柚汁少許，增加甜度香氣，可以加重味道，變得更有存在感，沒有市售飲料過甜香料味過濃的缺點，同時保有鮮果的微苦，酸香。 文字介紹： 夏天到了，總是流失過多水分，輸液療法是杯可以讓您大口暢飲，補充能量的最佳飲料! 琴酒的發明是來自藥用，呼應琴酒的本意，而創作了此杯調酒。 運動飲料的一點點鹹，讓人想起了鹹狗鹽巴和葡萄柚汁的組合，口味上又變得更清爽了!香蜂草又名檸檬香水薄荷，一邊喝著可一邊品嘗到淡淡檸檬香~ 中醫上有發汗解表，清暑化濁作用，喝酒也可以有療效是不是很讚呢? 輸液療法是醫學上對患者進行體液平衡的治療方式，運動飲料讓我想起了臨床常用的saline，喝了這杯有如給身體打了點滴!醉漢們常常背上酗酒的罵名，來~這杯調酒專為醉漢們量身訂作，酒精濃度低，副材料滲透壓低(清爽意味)，不遮掩luxardo gin高雅香氣，享受調酒也可以兼顧健康，喝了這杯也可以很驕傲的說:飲酒夠量，有益健康! 這杯酒有兩個意涵，一是對醉漢的酒精中毒門診(?!) ，一方面是對醫療人員的敬意，故裝飾物以螺旋柳橙皮纏繞於吸管，象徵醫學標誌:希臘醫神艾斯古拉普斯所持的蛇杖。