相簿列表 » 今夜 我們喝調酒 » 第6屆 今夜 我們喝調酒

(1)調酒名稱：姊妹淘

(2)成品照片：請見附件

(3)酒譜說明：
45ml V怪客伏特加
30ml MISTIA葡萄香甜酒（亞亞）
15ml 自製桂花酒
5ml 檸檬汁
微甜氣泡酒適量
將氣泡酒以外的材料攪拌後濾冰注入冰好的Snow Style笛口香檳杯，氣泡酒注入至八分滿，擺盤以深色磁盤搭配兩串青葡萄

(4)文字介紹：
亞亞真的是一支不太好發揮的酒（不斷抱怨XD），口感醇甜、香氣明顯，但酒精度數不高，和其他酒搭配容易被洗掉，不然就是變得味道很怪。連續幾天試了好多杯都被送燈… 亞亞儼然就是一位難以伺候的傲嬌大小姐XD

偶然的嘗試，發現亞亞的口感和我老婆娘家自己製作的桂花酒很搭配，不論是香氣上的層次與口感上的融合，簡直就像是幫這位傲嬌大小姐找到真心好友一樣！我用同樣是葡萄蒸餾的V怪客伏特加來增加酒體；桂花酒的優雅香氣襯托在亞亞較直接的香氣之後，也讓較無重點的桂花香氣有一種節奏的韻律；最後用檸檬的酸去壓抑桂花酒的麴味與苦味。口感上先進來的是亞亞的甜，在微微氣泡刺激過後浮上桂花的甘，我個人還蠻喜歡的。同步試過蘇打水+糖漿的組合以及香檳汽水的組合，還是氣泡酒的搭配比較好（於是我當天就喝完一瓶750ml的氣泡酒Orz）。

意外發現以亞亞和桂花酒的搭配，感覺就像是一個傲嬌大小姐找到知心姊妹淘一樣，彼此合得來又能相輔相成，命名由此而來。
(1)調酒名稱：姊妹淘

(2)成品照片：請見附件

(3)酒譜說明：
45ml V怪客伏特加
30ml MISTIA葡萄香甜酒（亞亞）
15ml 自製桂花酒
5ml 檸檬汁
微甜氣泡酒適量
將氣泡酒以外的材料攪拌後濾冰注入冰好的Snow Style笛口香檳杯，氣泡酒注入至八分滿，擺盤以深色磁盤搭配兩串青葡萄

(4)文字介紹：
亞亞真的是一支不太好發揮的酒（不斷抱怨XD），口感醇甜、香氣明顯，但酒精度數不高，和其他酒搭配容易被洗掉，不然就是變得味道很怪。連續幾天試了好多杯都被送燈… 亞亞儼然就是一位難以伺候的傲嬌大小姐XD

偶然的嘗試，發現亞亞的口感和我老婆娘家自己製作的桂花酒很搭配，不論是香氣上的層次與口感上的融合，簡直就像是幫這位傲嬌大小姐找到真心好友一樣！我用同樣是葡萄蒸餾的V怪客伏特加來增加酒體；桂花酒的優雅香氣襯托在亞亞較直接的香氣之後，也讓較無重點的桂花香氣有一種節奏的韻律；最後用檸檬的酸去壓抑桂花酒的麴味與苦味。口感上先進來的是亞亞的甜，在微微氣泡刺激過後浮上桂花的甘，我個人還蠻喜歡的。同步試過蘇打水+糖漿的組合以及香檳汽水的組合，還是氣泡酒的搭配比較好（於是我當天就喝完一瓶750ml的氣泡酒Orz）。

意外發現以亞亞和桂花酒的搭配，感覺就像是一個傲嬌大小姐找到知心姊妹淘一樣，彼此合得來又能相輔相成，命名由此而來。