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(1)調酒名稱:Desperado

(2)成品照片:如附件

(3)酒譜說明:

Recipe
Chartreuse 1 oz
無糖豆漿 1 oz
Eggwhite 1 顆

Tequila 2 oz
Coffee liquir 3/4 oz
Espresso 1 oz

先將前三種材料打發成蛋白霜
接著將後三種材料以Stir 法完成混合

接著使用湯匙將蛋白霜舖平於杯內與杯口同高即可
最後使用乾燥的金盞花做裝飾


(4)文字介紹:

這杯是我從Brave Bull 跟豆漿咖啡結合延生出來的調酒

在你飲用到之前第一層是Chartreuse 與黃豆結合的香氣先進入你的鼻腔
再來便是泡沫綿密與豆漿打發成蛋白霜後綿密滑順的口感
接下來龍舌蘭與咖啡利口酒及Espresso(選用重烘焙咖啡豆)
帶有甜甜花蜜與濃厚的咖啡液體口感順著喉嚨直流而下再從喉嚨送回的香氣來做一個完美的Ending

你看過Desperado 英雄不流淚嗎?
這部電影中充滿了強烈的男性象徵與英雄主義迷思
單純又直線條的劇情卻充滿了導演的創意與迷情
(而說到Teqiuila一定聯想到的便是墨西哥了吧)

厚實的與龍舌蘭混合的酒體象徵著鐵漢
而Chartreuse 與黃豆混合的香氣便可以稱做柔情了吧

而鐵漢柔情不正與這樣的電影概念相得益彰嗎?!


這樣強勁又單純的酒體再加上一點點的巧思希望大家會喜歡囉!!

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