相簿列表 » 今夜 我們喝調酒 » 第11屆 今夜我們喝調酒

(1)調酒名稱：Martini

(2)成品照片：成品照片必須以自己選定的本命酒為背景拍攝

(3)酒譜說明：
90ml Hendricks Gin
30ml Martini Vermouth (extra dry)
stir well, strain into a chilled martini glass.

(4)文字介紹：
馬丁尼聽起來就都很屌，007從幾十年前就在喝
Gossip girls影集裡面也常見到，許多其他電影也經常出現

所以我把它當作我調酒的起點
一開始使用tanqueray搭配martini的vermouth，調完喝起來香氣不太自然
且刺激感略重，自我感覺不是很良好，不知道是不是攪拌的轉速不夠導致兩者沒有充分融合還是自己本身不愛tanqueray這支琴酒
甚至想說這輩子都不要再喝馬丁尼了
馬丁尼什麼的最討厭了！

直到某一天…友人從機場帶給我一個驚喜
他從免稅商店帶了一支被元帥稱為琴酒界小龍女之稱的亨利爵士當作禮物
這對於現役液男來說，是相當於一周薪水的奢侈品啊!
當時的我極為感動
擦眼淚的同時，直接開瓶先進行純飲動作
沒想到琴酒也能如此順口啊，當場愛上這支琴酒

緊接著我馬上用亨利爵士來調了杯馬丁尼
在我自我感覺攪拌均勻之後，濾冰，倒入冰鎮的杯子裡
我舉起杯，輕輕地啜飲一口
喝起來非常輕盈，但又不失酒體的厚實度與香氣
原本不討喜的M牌香艾酒味道也變得圓潤、不那麼搶戲
俏皮地滑入喉嚨後，慢慢地尾韻充滿整個口中與鼻腔
帶著淡淡的柑橘香還有一點點清新的黃瓜味與玫瑰味
這脫俗卻清新的口感，非常適合吃完重口味的食物後來一杯
原來這就是所謂琴酒界的「小龍」女阿～
厚實，但卻又輕盈，真是隻靈活的小龍！

我想亨利爵士這就是我的本命酒了
不論是純飲或調馬丁尼都是一種享受！