相簿列表 » 今夜 我們喝調酒 » 第12屆 今夜我們喝調酒

(1)調酒名稱：Tiffin Lattea

(2)成品照片：如附件照片

(3)酒譜說明：

1.Tiffin 20ml

2.稀釋焦糖漿水 40ml

3.鮮奶泡

作法:

1. Tiffin 及糖水一起在雪克杯裡加冰搖盪

2. 倒入杯中，鋪上一層鮮奶泡


(4)文字介紹：

Tiffin 試調了幾次，還是喜歡加鮮奶的味道，
但單喝也很好喝，於是嘗試了用蓋茶的概念，將奶與酒分離，
焦糖漿是我平常喝紅茶的習慣，可以帶出特別的茶香

結果我很喜歡的，一口奶一口茶，
最後在全部攪勻成我喜歡的Tiffin奶茶。
這種分離又交融的滋味，美妙。