以白蘭地為基酒的調酒
- 3月 10 週二 200923:07
（4-2）以白蘭地為基酒的調酒
以白蘭地為基酒的調酒
- 2月 13 週五 200900:14
（4-1）以威士忌為基酒的調酒
以威士忌為基酒的調酒
- 12月 18 週四 200811:27
（3-5）香甜酒的選擇（下）
香甜酒的購買建議
入手數隻基酒後，相信很多人會進一步購買香甜酒來調製更多調酒，我建議購買香甜酒要考慮三個因素：喜好、應用性與保存難易。
- 12月 10 週三 200818:51
（3-4）香甜酒的選擇（上）
香甜酒的基本知識
香甜酒，又稱為利口酒(Liquer)，指的是在蒸餾酒或釀造酒中加入香料、藥物、水果、糖與其他調味料再製的酒類。對於香甜酒的定義各地並不相同，但大概都以含糖量作為標準，這也是為什麼大部分香甜酒喝起來帶有甜味的原因。
- 11月 07 週五 200810:08
（3-3）白蘭地的選擇
白蘭地的基本知識
凡是以水果為原料製作的蒸餾酒都可稱為白蘭地(Brandy)，不過Brandy一詞目前用來統稱以葡萄為原料釀製，再經過蒸餾而成的酒。白蘭地與威士忌相同，蒸餾後的原酒亦為透明，需放桶中熟成後才會呈現色澤，白蘭地都是經調和數個來源的酒液而成，不像威士忌有『單一純麥』這種性質的成品。
- 10月 18 週六 200813:15
（3-2）威士忌的選擇
威士忌的基本知識
- 10月 03 週五 200802:04
（3-1）調酒書籍介紹
在動手調過幾種簡單的調酒後，對基酒應該已經有一定程度的掌握，接下來建議可以買些調酒書來看；調酒書大略可分為兩種，第一種直接翻譯外文書，另一種則是台灣國產，以下我將推薦幾本調酒書給大家參考：
（1）經典調酒大全-我的標準雞尾酒
出版：大境文化事業有限公司
- 9月 28 週日 200818:13
（2-5）從簡單的調酒瞭解基酒的特性－蘭姆酒
以蘭姆酒為基酒的調酒
- 9月 25 週四 200822:45
（2-4）從簡單的調酒瞭解基酒的特性－龍舌蘭
以龍舌蘭為基酒的調酒
- 9月 24 週三 200821:27
（2-3）從簡單的調酒瞭解基酒的特性－琴酒
以琴酒為基酒的調酒
【MS】癮型人的調酒世界 (4)