癮型人的調酒世界

 

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中文版終於到啦！

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推薦這本書其實有點意外，因為看到書名就買沒發現內容其實主要是以心理學為主，中文書名被改很大一個誤導，原文書名如果照翻應為『快樂如何運作－我們為什麼喜歡我們喜歡的東西之科學原理』（How Pleasure Works: the New Science of Why We Like What We Like）。

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這本書光是看封面，說真的第一時間並不會很想看，但得知作者就是之前我們也推薦過『橘酒時代』的作者，就毫不猶豫的買下去，因為他寫作的風格相當特別編編很喜歡，上本書是談喬治亞與義大利北部的橘酒，這次則是帶我們到葡萄牙這樣。

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這禮拜推薦的威士忌學是增補內容的新版，其實在初版時就有看過本書，當時被內容的豐富與深度嚇了好大一跳跳，新版出版時又全部重讀一次，這次為了寫心得又花了兩個禮拜再讀，每次讀都因為記憶力不好感覺都有新收穫這樣（很划算）。
 

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等一下、等一下，千萬不要因為這本是原文書就轉台，先講ㄍ好消息，這本書預計在年底會有中譯本，而我剛好是這本書的審訂，已經先將原文與中譯都看完，保證無失真而且內容相當精采，這篇就先當個預告這樣。
 

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這本書是寫給想看起來像行家、想買到CP值高品項、想喝到自己真正想喝的酒的讀者所寫，作者曾擔任調酒師、日本酒講師與侍酒師，希望分別就葡萄酒、日本酒（清酒）與雞尾酒，給想嘗試這些酒的讀者一些建議。

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這本『戀上日本酒』，原本以為是系統性介紹日本酒的書籍，但實際上它有點像作者麻里繪成為日本酒推廣者的心路歷程，內容用漫畫穿插文字與照片的方式呈現，輕鬆好讀約半個小時可完讀。
 

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這禮拜來推薦個輕鬆易讀的酒吧導覽書，作者將倫敦的酒吧分為柯芬園區、蘇活區、倫敦老城區、泰晤士河畔、北倫敦區共計五個區域，每個區域分別挑了幾間酒吧進行介紹，並附上酒吧的照片與地址等資訊。
 

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這禮拜來推薦書給喜歡DIY的人客，本書作者本身是輔導職訓的專業講師，也有大量與農民合作製酒的經驗，所以內容最大的特色就是在地食材，都是台灣可以輕鬆取得的蔬果食材，對你沒看錯，看完才知道原來苦瓜、山蘇、山藥什麼都能拿來釀酒。

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先講結論，這本書的知識含量與編寫方式已經是教科書等級，撰寫方式說真的不太有趣，但如果對書中十二種藥物分類，哪怕只有一種有興趣（想必大家都對第一個分類-酒精多少有點興趣吧），這本書都相當值得一看。

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本週推薦的是純文字探討葡萄酒的書，有別於之前推薦過的幾本大多屬於工具書範疇，本書對編編來說已經進入了一個哲學領域，裡面沒有太多基礎知識的介紹（作者的語氣是『你會看這本書基本上這些我就不用再多說了吧』），著重於品飲葡萄酒的經驗，以及對葡萄酒界爭論的幾個議題提出想法。
 

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