癮型人的調酒世界

本週要推薦的是這本環遊世界八十杯雞尾酒特調，顧名思義就是收錄來自世界各地的八十杯雞尾酒，本書最大的特色就是每杯酒都收錄故事，就算不調酒當故事書看也很棒，而且很多杯都是網路上不容易找到的資料！
 

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今天要推薦的這本書是作者走遍世界各國酒莊，探訪自然派釀酒的釀酒師與自然酒品飲心得，還有數十年來各產區風格的變化。如果不知道什麼是自然派釀酒或生物動力法的讀者，建議可以先看最後一章（第六章－反本之路）。
 

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這禮拜要與各位分享的是這本『琴通寧雞尾酒完美調配全書』。本書可當成通寧水與琴酒圖鑑來看，裡面介紹了世界各國的特色通寧水與琴酒，並推薦如何運用它們的特性搭配選擇。
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還記得小時候曾和爸爸一起用書中提及的『阿嬤釀酒法』，試圖在家中自釀葡萄酒，用的方法是爸爸小時候看阿嬤釀酒的片段記憶，想當然噁，做出來的成品慘不忍睹，是一種顏色詭異、介於葡萄汁、醋、酒、糖水的四不像慘物。
 

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這是一本相當實用的書，由兩名執業調酒師所著，技法圖解、酒譜、小訣竅、從業心得與數杯經典雞尾酒的調製見解，適合已經有一些調酒經驗，想要更進一步的調酒人閱讀。
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酒譜書大多是對材料與作法進行說明，對於故事的部份講述較少，今天要推薦的這本［雞尾酒裡面有雞尾巴嗎？］則是著重於雞尾酒的故事，就算不喝酒，當成50個小短篇故事看也不錯。

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這禮拜想跟各位人客推薦的是這本關於日本酒（清酒）的圖文書。本書作者葉石香織是專業酒類記者，也成立相關協會進行日本酒推廣，可能是因為推廣多以大眾為對象，介紹的方式也相當淺顯易懂。
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最近在家的時間變多，有機會看以往想看但沒時間看、看過想再看一次的書，如果您也對酒類知識、吃喝相關的資訊有興趣，編編會盡量以一週一本的進度與各位人客推薦與分享。（可能會冨樫）
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繼上篇三本的古早雞尾酒書之後，本篇開始邁入二十一世紀～

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從美國雞尾酒博物館的極限調酒計畫至今，由於找尋資料的緣故，

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