癮型人的調酒世界

常喝酒的朋友可能知道，香檳是不甜的

但，香檳都是不甜嗎？有沒有甜的香檳？

其實不管是哪種香檳，幾乎都有含一定量的糖

即使是最常見、標示為Brut（不甜）的香檳也有糖

只是甜味沒有達到我們舌頭能感受到的閾值

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野牛草伏特加裡面那根草是什麼草？

為什麼美國曾經禁止它進口，難不成這草很純？

野牛草伏特加的原名其實是Żubrówka

指的是酒標上圖片的『歐洲野牛』

只是因為瓶內那根草實在太過顯眼

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不哭不哭，眼淚是珍珠。

各位人客，你聽過『希俄斯的眼淚』嗎？

位於愛琴海東部，有一座希臘第五大島嶼－希俄斯島（Chios）

在島上，有著全球獨一無二的產物：洋乳香

在古希臘時代，希波克拉底醫師就用它為藥物用途

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你知道要入境秘魯，有一個令人難以想像的違禁品嗎？

想去秘魯玩的話，這篇與您分享這個『違禁品』。

上圖這瓶酒是米絲門市詢問度最高的酒款

因為它的瓶身是很高的復活節島石像，相當引人注意

但每次說出這是Pisco後，接下來就要解釋什麼是Pisco

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你是否曾經好奇，為什麼鋁罐裝與寶特瓶裝的可樂

喝起來味道居然不一樣？如果你喝過玻璃瓶可樂

就會發現這個很可怕的事實：

麥當勞＞玻璃瓶＞鋁罐＞＞＞＞＞＞寶特瓶

可口可樂公司在各國的配方可能會略為調整

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無論你是多大年紀，點開這誕生超過一甲子的影片聆聽

也一定會對那雋永的旋律有著不同程度的記憶

今天，就讓我們來聊聊藍色夏威夷這杯調酒

說到這杯酒，很多人以為是為了致敬1961年

由貓王（Elvis Presley）擔綱主演的電影藍色夏威夷（Blue Hawaii）

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大家一定都聽過西西里咖啡吧？但你知道西西里咖啡

不是從西西里島來的，跟西西里島也沒啥關係

那，為什麼叫西西里咖啡呢？

還有各位醉漢最關心的－它能變成調酒嗎？

其實西西里咖啡這個詞，只通用在中文世界

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你一定喝過聽過看過粉紅色的酒對吧？

不拎不拎的，就算不好喝至少還很好看

最常見的，可能就是葡萄酒中的粉紅酒了

讓粉紅酒呈現色澤的，來自於葡萄皮的物質析出

那如果是烈酒出現粉紅色呢？是怎麼辦到的？

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有在喝咖啡的您，一定知道什麼是美式咖啡Americano吧？

但您知道在雞尾酒中，也有一杯名為Americano的酒嗎？

而且他們的起源和命名原因還很類似唷！

義大利最有名的苦酒，也是調酒人必備的材料：

肯巴利苦酒（Campari）

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您是否好奇曾好奇過，吧叉匙尾端的叉子是作什麼用的？

圖中這種一邊匙一邊叉的餐具稱為Sucket Spoon

（要稱Sucket Fork也行，反正就取一邊命名）

Sucket是一種將水果浸泡在濃糖漿裡

再加上薑等辛香料製作的甜食

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法國的卡騰（Joseph Cartron）香甜酒最近引進了好多新口味

但喝來喝去，我還是最喜歡前幾年推出的三款茶香甜酒

而三種茶香甜酒中最好喝、最適合純喝的

應該就是圖中這款瑪黛茶香甜酒了ㄅ

因為喜歡，也開始研究瑪黛茶揪竟是什麼樣的茶

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最近通寧水缺的很兇，還好，薑汁汽水還能買得到

今天就來與大家分享個薑汁汽水的調酒知識

飲酒人可能都聽過馬頸（Horse's neck）這杯酒

它的基底可能是干邑白蘭地，也可能是波本

加入冰塊攪拌後，再補滿冰鎮的薑汁汽水

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