真橙威士忌,真誠推薦您

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有些烈酒在陳年過程中 會經過一道『換桶』的程序

好好的陳年不好呢? 為什麼要換萊換去呢? 搬家很累捏~

其實 對酒廠萊說 換桶確實是一件很吃力很耗人工的一件事

一間酒廠可能有數千甚至上萬的橡木桶 聽起來就毫可怕啊

所以早期烈酒的陳年 大多靠調和 不太會去換桶

有時候換桶 是為了在裝瓶前用活性比較強的木桶

對酒的味道進行最後的短期修飾 是一個登場前補妝的概念

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沒想到換桶換著 逐漸變成各間酒廠可以玩出不同變化的程序

也讓不同烈酒可以藉由不同酒桶的桶陳 插出更多的火花(擦啦乾)

編編上次在品酒會喝到一款很神奇的威士忌

它是雅沐特(Amrut)推出的-[真橙單一純麥橘子威士忌]

這不是一瓶直接添加橘子的威士忌 而是用換桶取得橘味的威士忌

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真橙(Naarangiㄉ製作非常搞剛

首先 100%使用來自西班牙的Olorosso雪莉桶製作

剛做好的新酒 會連同新鮮橙皮放在酒桶中浸泡

這部份真d 用人工一顆一顆的剝橘子(恰~恰~)

就這樣浸泡三年後 裡面的酒 不要  我們不要喝這個

這個程序只是為了讓酒液、橙皮與木桶進行天地人合一三位一體

酒倒出後 就能get一個 U質的橘子橡木桶 橙!力!引!爆!

接著 再把已經熟成三年的單一純麥威士忌 注入這個橘子桶

天鵝 這裡是哪裡?(酒液OS 吸收橙の精華ㄉ木桶

與威士忌再次進行一個天人合一ㄉ動作 在陳三年(再啦乾)

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根據歐盟規定 威士忌不能亂加東西 不然警察會抓

但並沒有規定 桶子一定要用什麼桶

所以 想要橙味ㄉ威士忌 就只能靠這招ㄌ

真橙也成為世界首款橘子風味的單一純麥威士忌

原本喝之前預期會都是柑橘味 不會 威士忌還是本體

50%的酒精度 微甘口感 溫順不刺激

柑橘香氣一個畫龍點睛 有點像我們喝調酒噴附皮油

無冷凝過濾 也不添加焦糖著色 原汁原味

如果你什麼桶都喝過了想萊點兒不一樣的

真橙橘子威士忌你ㄏㄏ看 編編真橙推薦嘿~

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傳送門(未滿18歲點了會爆炸ㄛ)

 

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