相簿列表 » 今夜 我們喝調酒 » 第7屆 今夜 我們喝調酒

(1)調酒名稱：
IV毒氣

(2)成品照片：

(3)酒譜說明：需詳列用到的材料、比例與調製方式
先做IV毒氣，調製1% agar/6% 酒精的薄荷香甜酒(23% ethanol)，先把agar用水煮溶後加糖，稀釋約1/4薄荷香甜酒，放入做冰球冰盒，放4度C，45ml brandy，加冰攪拌，濾去冰塊，加入切小塊薄荷洋菜凍，跟少許的紅辣椒。

(4)文字介紹：簡述成品與電影的關係、調製理由或任何想說的話(100字以上1000字以內)
酒鬼影帝凱吉哥，我覺得最好的一部片動作片就是，絕地任務(The Rock)，各方面都很好的片子，劇中十分搶眼的毒氣，IV毒氣，真實存在者，看了覺得很酷，實際不是綠綠的球，也沒有那樣強的腐蝕性，劇中大家都搶來槍去，拿的時候都十分小心，有被塞到嘴中，直接爆漿，食神也在同一年上映，但比較後面，所以撒尿牛丸是抄絕地任務的。
能不能學食神做的好吃又好玩的東西，就想說來用個，綠色球，一開始想用糖做一個空心球裝綠色酒，用糖做一些形狀好像是很專門烘培技術，離比賽只有幾天，去法國學來不及，放棄......
只好做果凍酒，酒加多不會凝固，酒少又沒酒味，直接出薄荷果凍酒，酒精度太低，直接打槍，參考王牌酒保，惡魔調酒(brandy stinger+辣椒)的作法，把薄荷香甜酒變成薄荷果凍，最後成果蠻像情人果椰果綠茶......