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(1)調酒名稱:
Snow White 白雪公主
(2)成品照片:
(3)酒譜說明:需詳列用到的材料、比例與調製方式
1oz Absinth,一瓶多多跟黑松汽水,先混合毒藥absinth(個人覺得味道比較中庸,中風的八角味比較淡)跟養樂多,加到八分滿冰塊的杯子中,補黑松汽水,對艾碧斯很中風者,汽水可以多加點。
(4)文字介紹:簡述成品的口味、香氣、調製理由或任何想說的話(100字以上1000字以內)
在十多年前(那時我只喝點啤酒,其他酒全部沒喝過的青澀時期),看Discovery的暢飲天下的某一集,介紹艾碧斯,主要在瑞士內喝艾碧斯,最喜歡從精美的盛水器水龍頭出水到艾碧斯的乳化現象,一整個夢幻,主持人一臉爽樣跟快喝瞎的感覺,感覺很好喝又特別,之後一直無緣喝到艾碧斯,直到某一次中風的夜晚,讓我的夢碎跟很久不敢吃瓜子五香豆乾等,後來拉鍊總是開開合合大大調製艾碧斯蘇打水不錯喝,才好一點,我對艾碧斯的藥草風味不太喜歡,試了很多方式想調出自己喜歡的味道,很多加基酒還是很中風,最後要加酸甜味跟汽水才能讓艾碧斯變成自己喜歡的風味,用養樂多當酸甜的來源(檸檬酸有點怪)+汽水(對茴香味不適多加點),這樣配艾碧斯特性柔和多,也親切多啦。