相簿列表 » 今夜 我們喝調酒 » 第11屆 今夜我們喝調酒

(1)調酒名稱：my mojito in my home

(2)成品照片：如附件照片

(3)酒譜說明：由左至右(容量315 CC 高球杯)
mojito plus:
1.Havana 3年45ml
2.Havana 7年15ml
3.薄荷葉
4.砂糖
5.檸檬角

mojito classic:
1. Havana 3年45ml
2.薄荷葉
3.砂糖
4.檸檬角

mojito monk:
1.小黃瓜片，小黃瓜棒
2.薄荷葉
3.蜂蜜
4.檸檬角

作法:
1. 檸檬角、薄荷葉與砂糖(monk 版要改加蜂蜜)一同搗過
2. 加入Havana 3年 45ml (monk版要改加泡過小黃瓜的開水) 及冰塊攪勻
3. 蘇打水補滿(plus 版再加上Havana 7年 float 在上)
4. 裝飾薄荷葉(monk 版將攪拌棒換上小黃瓜棒) 完成

(4)文字介紹：
我家最受歡迎的一杯酒 mojito,
薄荷檸檬味芬芳，蘇打氣泡啵啵響
三五好友聚一堂，喝了都不會打槍?
B U T !
這酒，好重口味的嫌沒勁，不喝酒的還是不敢喝…
怎麼調都有人囉哩囉嗦。
可是我就是要逼你們都喝我的mojito (一整個任性)

於是嘗遍各家mojito,試過無數蘭姆酒…終於
我們家的mojito 出現了三種:

1. mojito classic : 基本款，使用Havana 3年及自家荷蘭薄荷。
2. mojito plus : 基本配方不變，多了Havana 7年float，冰塊調整為醉漢型大冰塊。
拉長稀釋的時間，並讓陳年蘭姆酒慢慢釋放。
3. mojito monk:小黃瓜水代替蘭姆酒，蜂蜜取代砂糖，並以小黃瓜取代攪棒
完全就是拉攏女性顧客的下流作法。但這真的挺好喝的，喝完皮膚水潤感可以增加5%左右

mojito 是我的第一杯調酒(整個就是不會走就學飛的狀態)
因為調過最多次，mojito在我家品質穩定，成品也夠花俏，泡妞酗酒兩相宜，頗受好評(哪來的自信?)。
Havana系列是我家的指定蘭姆酒，雖然很多人都嫌辣，但我就是喜歡她的風味
尤其7年份的，味好、色濃、氣芬芳(牛肉麵台詞?)，float在各種調酒上，加可樂，或是純喝都是我的最愛。
以上，跟大家分享我家的mojito。