相簿列表 » 今夜 我們喝調酒 » 第11屆 今夜我們喝調酒

(1)調酒名稱：Mojigo

(2)成品照片：

(3)酒譜說明：

Campari　45ml
La Maison Fontaine　15ml
Grapefruit　1/4顆切片
Lemon　1/4顆切片
Heineken　適量
Basil　6 leaves
Mint　6 leaves

將檸檬.葡萄柚.蘿勒.薄荷略微搗過後
加入Campari與La Maison Fontaine攪拌
倒入碎冰　加滿海尼根　
禮成奏樂～


(4)文字介紹：
大家都說會喝Campari酒的都是有品味的人
但其又苦又甜的滋味卻不是每個人都能接受的
若就這樣錯過如此饒富趣味的酒　是不是會覺得太過可惜！？


這杯酒的發想是以Mojito與Americano的結合為出發點
維持著Mojito的檸檬薄荷　
增加了甜蘿勒與葡萄柚去點綴Campari與La Maison Fontaine的風味
如果只添加了蘇打水似乎又太過無趣了點
於是選擇了海尼根這類苦味啤酒來豐富這杯酒的層次
Campari與Heineken兩種苦味出乎意料之外的融合

古典雞尾酒中常見的藥草風味或許已不是現今的主流
但仍相當值得一試