相簿列表 » 今夜 我們喝調酒 » 2015酒譜動手做

SIDECAR-05

創作者:Shih Fang Huang

Pisco Side Car

調製時間地點
3/26 0130 中壢中正公園 藏匿 Hide Out Lounge

酒譜
Pisco Control C Premium Reservado 45ml
Baron victor馬龍香橙干邑白蘭地 15ml
vermouth del professore 15ml
鮮榨檸檬汁 15m
一片新鮮的柳橙片

會有這樣的構思是因為覺得大部分的經典都是用人頭馬或軒v白蘭地下去調製
所以我就想 如果不要用這些東西還可以用甚麼白蘭地做?
我就選擇用Pisco Control C 做基底
在選用香橙味足夠 甜度高的Baron victor馬龍香橙干邑白蘭地
再加上白蘭地都是用葡萄所釀製 所以想到的就是vermouth del professore帶一點不一樣的味道
再加上一片新鮮的柳橙片下去雪克
整杯的整體感味清爽 果香味足
杯子再以糖口杯+金色巧克力粉呈現

第一次PO文~請多多指教:)