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接著是由型人向大家介紹曼哈頓，圖中的材料是我最推薦的調法，這個酒譜是我在經典調酒大全這本書中看到的，從那之後我自調自飲曼哈頓都是這種調法～
以下是節錄型人翻譯的段落：

曼哈頓是一杯地位崇高的雞尾酒，而且令人驚訝的是，它的酒譜在過去一個世紀以來幾乎未曾改變，被稱為馬丁尼茲之父與馬丁尼之祖。原始的曼哈頓是以裸麥威士忌、甜香艾酒與苦精調製，現代大多以金賓或美格一類的波本威士忌來取代裸麥威士忌，這樣的轉變可能發生於禁酒令期間，當時裸麥威士忌並不容易取得，我們知道調酒師對於這樣的說法可能會提出質疑，但我們相信兩種基酒用於調製曼哈頓都是可接受的，裸麥威士忌會讓成品口感更加辛辣、酒體更加強韌；波本威士忌則是會讓成品偏甜、產生醇厚的口感。