歪嘴雞飲食評論-（彰化溪湖）楊家羊肉爐－癮型人的調酒世界

很含糊的交通指引：中山高（南下約211公里處）員林交流道下，右轉溪湖方向約開10分鐘（沿著員鹿路）即可進入溪湖市中心，在員鹿路二段左右兩側佈滿了賣羊肉爐的店家，從上述方向過來楊家羊肉爐會在第三還第四個紅綠燈路口…

無意義的選擇理由：其實要去之前有做過功課，得知羊肉爐愛好者各擁其主，哪家好吃眾說紛紜，有人說周清玉（前縣長）曾帶姚嘉文來吃過阿枝，有人說楊仔頭才是正統，有人說阿秀有裝潢過比較乾淨…後來找了朋友（當地人）出來作陪，回答就像很多當地人會說的話：『其實吃起來都差不多！』所以就選了這家好停車的楊家羊肉爐…

最重要的可否抽煙：可，但店內並未販售

有無提供酒類飲料：有，提供啤酒與烈酒

不管到哪裡，都要先來一瓶的金牌（佐餐酒）。

超隨性點菜方式：鍋底有分有酒與無酒的兩種，我看著菜單跟老闆娘說我要有酒的鍋底而且酒要加多一點，沒想到老闆娘說最近附近酒駕抓的嚴，已經沒有提供加酒的鍋底，聽完我差點就要奪門而出，對我來說，沒有米酒的羊肉爐就像沒有九層塔的三杯雞！而且都已經開始喝酒了鍋底有沒有米酒有差嗎？看在老闆娘一再保證沒有酒還是很好吃的份上，我黯然點了無酒的鍋底。

店內提供的配料都各點了一份，包括麵線、金針菇、茼蒿、凍豆腐等等，還點了一盤芹菜炒羊肚（要價兩百多但不好吃），最後三個人平均消費約450左右。

絕對不負責評論：溪湖羊肉爐據說都是這種清淡的湯底加上少許藥膳的味道，這對吃重鹹的我來說比較不夠味，但特調的豆腐乳沾醬可稍稍彌補。羊肉的部份則是肉片而非帶骨肉塊，吃起來很方便，肉質也很鮮嫩，鍋中的蘿蔔在煮爛之後吃起來也特別鮮甜。