相簿列表 » 今夜 我們喝調酒 » 第11屆 今夜我們喝調酒

(1)調酒名稱：煙燻馬丁尼

(2)成品照片：

(3)酒譜說明：
Tanqueray No.10 GIN 60ml、Hendrick's GIN 60ml、1 barspoon Ardbeg 10yo。
先將T10與亨利爵士加入充分冷卻的攪拌杯中，攪拌均勻後注入已冰鎮的酒杯，最後將1 barspoon 的Ardbeg 10yo 漂浮在酒液上方。

(4)文字介紹：
琴酒，是我自從開始學習調酒以來最喜愛的基酒，而這其中我用掉最多瓶的琴酒就是T10，再來就是亨利爵士，所以這兩支都可以算是我的本命酒，而Ardbeg 10yo則是我在最初接觸艾雷島威士忌時，很喜歡的一支，所以與其從這三支酒中挑一支作為主題發揮，我決定直接以這三支酒來調製。

T10與亨利爵士的搭配可以很漂亮的互補，讓成品不會過於銳利，亨利的清新香氣跟T10的柑橘香氣也很搭，並且帶有回甘的口感，配上Ardbeg爽快的泥煤煙燻味，很適合在夏天的夜晚，夜深人靜時來上一杯。