很地標的交通指引：木新路二段附近有個全家福鞋店，對面有數間麵店，請從下圖確認店名再進入，我第一次去走錯間到隔壁某間紅色招牌的麵店，e04…相當難吃。
網友推薦的選擇理由：這是我在柔藍食單留言時，版主回覆時推薦的。下圖是價位表，在台北市這樣的價位算是便宜的吧…已經很少看過牛肉麵低於90元的店家了。
最重要的可否抽煙：應該是不可以…
有無提供酒類飲料：無，但對面就有便利商店可以直接來一瓶。
麵攤必點：下圖是我到麵攤必點的幾樣東西，粉腸與肝連原則上只要新鮮都不會太難吃，好吃的關鍵在於醬料跟配料，它的配料和一般麵攤差不多也是使用薑絲，比較特別的是它放了蠻多的香菜，不喜歡香菜的人可能會覺得很靠杯…不過我還蠻喜歡的。
其次是醬料，像豆乾、滷蛋一類的東西，要在滷製時就把味道滷進去，而不是用醬料來增加鹹度，尤其是太鹹、太稠的醬油膏應該要直接給0分，它的味道雖然有滷進去，可是還是用了太鹹的醬油膏，我又另外點貢丸湯來洗它，相當GY的行為，後來就不再點它的豆乾滷蛋了…
豆腐的部份相當好吃，味道有進去、肉燥的鹹度也很剛好，也是我之後幾次來必點的東西，推薦！
接著是主菜牛肉麵，它一端上桌我就知道是我喜歡吃的那種牛肉麵，這裡先跳個tone…我想問問有沒有人客去吃台北牛肉麵節得獎的店家？有一段時間我只要在路上看到掛得獎布條的麵店就會進去吃，不過常常吃完都是e04聲連連，它應該改名台北地雷牛肉麵特選…尤其是最近吃一家在六張犁安居街的『真善美』，吃完我激動的就想在它店門口拉ㄕˇ
回到如意，它的牛肉麵我相當喜歡，牛肉帶筋厚實相當有嚼勁，湯頭夠鹹不用另外加酸菜調味（三商巧福的湯不加酸菜根本就是在喝醬油），表面浮油也不厚，不過刀削麵體不夠厚實我認為普通。
比較明顯的缺點是它使用大陸妹當作配菜…麵攤用的菜經常是反應菜價，所以有時配菜也是換來換去，但我認為牛肉麵最好還是用小白菜，不過這樣對麵攤的要求好像有點高…
最近幾次我也嘗試點了炸醬麵（如上圖）、乾麵、榨菜肉絲麵等等，最後結論還是牛肉麵比較好吃，乾拌意麵也還可以，推薦人客去試試…不過如意很大牌，很早就會收攤…我第一次來就是因為它關門才走錯到隔壁…e04…
最後推薦一下它的燙青菜，關鍵就在於肉燥，我對肉燥這種東西可說是又愛又恨，愛的是它的鹹度和香味，但超怕很多人會加入的紅蔥頭（而且我覺得紅蔥頭很像蟑螂的碎片…）每次吃類似的東西前都要先花時間挑相當靠杯，不過如意的肉燥看不到紅蔥頭碎屑令我相當感動，純粹的鹹與香，讚！
後記：如意離我家近，加上它很合口味、價位和善，幾乎成為最近不知道要吃什麼時的首選，不過吃久了還是發現…店裡有個35歲左右的女子（看架式可能是老闆娘）弄的東西比較好吃，其他店員上場代打味道就沒有配的很好，麵條有時煮太久過爛…有時煮太短沒有麵麵分離…有一次我還吃到撒太多蒜酥的燙青菜…
【MS】癮型人的調酒世界 (4)
雖然搶到頭香，但老闆有無覺得跟酒無關的主題好像比較沒人氣...XDD
感謝人客支持啊～（淚擁） 慢慢來，老闆開店才半年多 希望有一天可以成為頭香要用搶的！
哈哈～你真的去吃了呀～這家是我中午在學校肚子餓常去吃的小吃店，算是便宜不錯吃啦，不過我沒吃過牛肉麵，每次我都是吃紅油抄手拌刀削，再自己多加點辣油，酸甜辣蠻好吃的，另外豆腐也是我每次必點的，我是覺得這家小吃店算是這附近便宜又不錯的了，而且小菜也都蠻便宜的。 另外附近的玉口香扁食的扁食也不錯吃，蠻香的，只是比較貴一點，有機會可以吃吃看，但我比較推薦政大校門旁指南路上的玉口香，個人感覺比木新路的更好吃點。
現在我不知道吃什麼都吃這家啊～ 它確實相當便宜，而且即使非用餐時間人也超多！
對了～這家你也可以參考一下 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/23518937 是我最近覺得不錯吃的日式定食小店，不過幾乎都是學生去吃啦，我是覺得他的炸雞定食蠻好吃的，可以試試，而且白飯和湯都吃到飽，算是平價划算的店，手捲類的壽司也都還可以，這學期我去好幾次了，最近我蠻常在學校附近吃飯，有空也可以來我部落格看看，或許也能讓你用餐多點選擇。
你的blog我都有固定看啊～ 說真的木柵好吃的東西真的不多，而且又常常吃到地雷 所以我後來都是看你的blog去吃東西 很多已經吃過只是還沒寫，你說的這家也被我列入要去嘗試的店家了
畢竟會來老闆店裡的都是酒鬼居多，不像會來神豬店裡的都是找吃的... 反而是神豬寫的調酒文都是自爽的沒人要看 哈哈~~~ 很羨慕老闆這篇的回應與討論風氣很盛... 我家不知道是怎麼搞得，人氣很旺可是沒人想回應阿~~~都跟阿飄一樣orz 該跟老闆學學"拉客"技巧才對，像酒吧每月主題那個就是個很棒的點子^^
老闆這篇到人客你來只有四個人啊～ 不過有點還是要說一下...你買酒的速度和廣度好驚人啊～ 老闆剛開始也沒那麼猛，人客前途不可限量！ 有在這裡留言的人客，只要是有留mail的 我有寫酒譜時都會發信通知...不過食記和電影類的就沒有了 不知道是不是酒譜類文章生意較好的原因？
怎麼這樣說..我也常常去神豬兄那兒光顧呀XD 不過這篇食記酒精濃度也是偏低，看在有啤酒的份上，我也想談談小白菜的滋味.. 牛肉麵跟小白菜可以說是絕配，尤其是剛燙好的白菜梗，我喜歡慢慢咀嚼其中的味道，有一種嚼菜根的清心感受啊..
可是白菜有時很貴啊～ e04的是之前菜價狂飆（就是蘇嘉全說青菜一把五元的那段時間） 我還有吃過放豆芽菜的牛肉麵e04e04e04！
零分- 請PO老闆娘照片
這樣拍不會被當成變態嗎？ 老闆可是形象清新的鄰家少年哩～
海底動物被你蠶食鯨吞 陸上動物被你開腸破肚 家中動物遭到強制O交（消音） 這位失主 還是專心喝酒的好
ㄟ對了...A少年我下禮拜應該會有一天到林口 出來吃個麻辣火鍋吧...看你哪個下午可以翹班吧！
老闆住政大附近喔!那一定要推一下金華美食的麵疙瘩~排骨飯也好吃
在哪裡在哪裡啊～～人客怎麼說一半？？
老闆也是香菜的愛好者壓，小弟我也是耶，很多東西不加香菜，味道就整個不對了，譬如說:大腸麵線不加香菜，吃起來就整個不爽(香菜暴漲的時候真是悶阿...連吃火鍋都沒香菜可以加)
暴漲那時候我也還記得 好像是一斤600還700吧 那時候不管吃什麼都不見香菜的蹤影～ 讓我一度想回鄉下種田維生順便撈一筆！
金華(還是京華..)小吃，就在道南橋下去第一個巷子左轉，約十幾公尺就看到了，在右手邊。 他們的麵疙瘩是手工的，口感還不錯，湯頭有點清淡，但是加個黑醋就挺合的；建議點個炸餛飩配著吃，因為炸餛飩挺重口味，搭起來剛好~
好滴～～謝謝人客分享
那碗肉丸湯﹐我好想試試看哦!
新人客～請坐請坐 怎麼不到本月主題分享一下心得？ 對了...那個應該是貢丸湯吧
什麼 有妹妹來了 呼叫四天王 呼叫四天王
阿銘快出來護駕！！
台灣的貢丸﹐有聽過。 但沒試過。 豬肉做的嗎? 本月主題是?
剛剛才發現人客是外國人啊～ 置頂文章中有篇在討論酒醉經驗的就是本月主題...
哇嗚 吧檯又新的正妹客人出現了~~~歡迎歡迎^^ 老闆，來杯"床第之間"給這位小姐...算我的XD (啥...太快了嗎? ) 那來杯紅色佳人好了 呵呵~~~ 偶是暫代本店四天王之一的神豬...請多多指教(伸豬蹄握手
來～阿銘... 這位你熟的...
怎麼可以被輸樓上的豬兄比下去 輸人不輸陣 老闆我點Orgasm!看我多有格調還用阿美利堅語 萬德福~~~~
這樣看來...可能連阿球都要出動才能鎮暴了...
TKYS?吼~~你搬家了喔?一時還以為怎麼又多了一個四天王XD開分身不可以唷~~ 豬兄，那個字是"笫"喔，跟我念，ㄗˇ，三聲笫。 那..那我點一杯SEX ON THE BEACH好了XD
剛好把樓上三個一起框起來交給阿銘處理！ 只差一個漏網的A少年了！
這隻才是本尊啦..那隻是拿來裝毀滅小符的XD 走 來跑巴爾... 新家都沒人來吐槽好寂寞啊~那話兒吸的NARCI快來只叫只叫@@!!! 老闆最近都沒有酒譜 害我都失去動力去搜括新酒了 DITA有迷有特製酒譜呀 看來看去好像都以葡萄柚汁為主
老闆最近都在實驗曼哈頓啊！！
開封街有一家"良友"牛肉麵 紅燒跟清燉的都很讚 煮麵的跟外場的都是老杯杯 老闆不妨去試試
蝦迷？ 開封街我常經過啊，不過這間倒是沒印象 下次去吃金客多義大利肉醬麵的時候留意一下好了
老闆娘走了 R.I.P
蝦米？！
據說是前幾年冬天太冷 然後突然血管爆掉離開的 sorry 現在才回復你
謝謝你～懷念的味道 不見了 希望她一路好走