癮型人的調酒世界

這個冬天４８４出了什麼問題，一直到過年期間還有人在店裡點Mojito吹冷氣…

Mojito不只是酒吧，很多有供酒的餐廳也很喜歡將它放在菜單，因為它知名度超高、口味又超受歡迎，根本就是雞尾酒屆的珍奶！

可是呢～要調一杯完整的Mojito，不只材料要準備很多，步驟也是一個搞缸，在家裡想調一杯Mojito超麻煩der，不如在外面喝麻煩Bartender就好～

讓我們看看米絲的Mojito怎麼調吧！這次一樣請宥勝（誤）為我們示範：

首先採用戰！鬥！蹲！姿！取得薄荷葉～

然後就是軋碎冰，建議參考一下米絲的不鏽鋼碎冰機唷～

蘭姆酒用的是美國文豪海明威指定名店－Bodeguita選用的哈瓦那俱樂部三年當基酒，搭配最後漂浮用的牙買加蘭姆酒－黑色傳奇（Blackwell）。

說到哈瓦那俱樂部講個題外話…我們最近有人客到古巴進行深度旅遊，當然也順便拜訪海明威指定名店Bodeguita，因為哈瓦那酒廠是國營，國民買哈瓦那有另外的價格（配售酒概念），換算下萊最受當地人歡迎的哈瓦那三年一瓶只要台幣一百多元…燈愣是不是要移民ㄌ？

所以當地人幾乎是人手一瓶哈三，拿在路上走比Iphone還潮，酒吧這種高消費的地方是給歪果仁去的，路邊吹瓶裁罐才是古巴本色好嗎？

首先在Mojito杯裡倒入一匙的砂糖～

投入薄荷葉後以MU-02搗棒旋壓讓香氣散出，再投入檸檬角搗壓出汁～

加入蘭姆酒，攪拌讓砂糖盡量溶解

補滿碎冰

倒入蘇打水

以拉提的方式將材料攪拌均勻

漂浮上少許黑色傳奇，可以在飲用的同時持續聞到香氣～

輕拍一株薄荷葉當作裝飾，補上吸管即可上桌囉！

莫希托（Mojito）

想ㄏㄏ看米絲的Mojito嗎？別管冬天夏天ㄌ，喝酒是有在看天氣的逆？有空就來米絲阿樂局坐坐，期待您的光臨唷～（鞠躬）

［在家調酒，輕鬆上手］