MS-05(S001)
(1)調酒名稱:姊妹淘

(2)成品照片:請見附件

(3)酒譜說明:
45ml V怪客伏特加
30ml MISTIA葡萄香甜酒(亞亞)
15ml 自製桂花酒
5ml 檸檬汁
微甜氣泡酒適量
將氣泡酒以外的材料攪拌後濾冰注入冰好的Snow Style笛口香檳杯,氣泡酒注入至八分滿,擺盤以深色磁盤搭配兩串青葡萄

(4)文字介紹:
亞亞真的是一支不太好發揮的酒(不斷抱怨XD),口感醇甜、香氣明顯,但酒精度數不高,和其他酒搭配容易被洗掉,不然就是變得味道很怪。連續幾天試了好多杯都被送燈… 亞亞儼然就是一位難以伺候的傲嬌大小姐XD

偶然的嘗試,發現亞亞的口感和我老婆娘家自己製作的桂花酒很搭配,不論是香氣上的層次與口感上的融合,簡直就像是幫這位傲嬌大小姐找到真心好友一樣!我用同樣是葡萄蒸餾的V怪客伏特加來增加酒體;桂花酒的優雅香氣襯托在亞亞較直接的香氣之後,也讓較無重點的桂花香氣有一種節奏的韻律;最後用檸檬的酸去壓抑桂花酒的麴味與苦味。口感上先進來的是亞亞的甜,在微微氣泡刺激過後浮上桂花的甘,我個人還蠻喜歡的。同步試過蘇打水+糖漿的組合以及香檳汽水的組合,還是氣泡酒的搭配比較好(於是我當天就喝完一瓶750ml的氣泡酒Orz)。

意外發現以亞亞和桂花酒的搭配,感覺就像是一個傲嬌大小姐找到知心姊妹淘一樣,彼此合得來又能相輔相成,命名由此而來。
(1)調酒名稱:姊妹淘

(2)成品照片:請見附件

(3)酒譜說明:
45ml V怪客伏特加
30ml MISTIA葡萄香甜酒(亞亞)
15ml 自製桂花酒
5ml 檸檬汁
微甜氣泡酒適量
將氣泡酒以外的材料攪拌後濾冰注入冰好的Snow Style笛口香檳杯,氣泡酒注入至八分滿,擺盤以深色磁盤搭配兩串青葡萄

(4)文字介紹:
亞亞真的是一支不太好發揮的酒(不斷抱怨XD),口感醇甜、香氣明顯,但酒精度數不高,和其他酒搭配容易被洗掉,不然就是變得味道很怪。連續幾天試了好多杯都被送燈… 亞亞儼然就是一位難以伺候的傲嬌大小姐XD

偶然的嘗試,發現亞亞的口感和我老婆娘家自己製作的桂花酒很搭配,不論是香氣上的層次與口感上的融合,簡直就像是幫這位傲嬌大小姐找到真心好友一樣!我用同樣是葡萄蒸餾的V怪客伏特加來增加酒體;桂花酒的優雅香氣襯托在亞亞較直接的香氣之後,也讓較無重點的桂花香氣有一種節奏的韻律;最後用檸檬的酸去壓抑桂花酒的麴味與苦味。口感上先進來的是亞亞的甜,在微微氣泡刺激過後浮上桂花的甘,我個人還蠻喜歡的。同步試過蘇打水+糖漿的組合以及香檳汽水的組合,還是氣泡酒的搭配比較好(於是我當天就喝完一瓶750ml的氣泡酒Orz)。

意外發現以亞亞和桂花酒的搭配,感覺就像是一個傲嬌大小姐找到知心姊妹淘一樣,彼此合得來又能相輔相成,命名由此而來。

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