真正的大明星,影響力是超越時代的。
講艾維斯 普萊斯里(Elvis Presley)這個名子,搞不好你不認識,
但說到貓王,就算你不知道他是誰,也肯定曾聽過這赫赫大名!
每一個時代都有屬於它的大明星,而貓王可不只是稱霸了二十世紀的流行樂壇,
他更是建立了新的流行樂型態,並且以此跨越種族間藩籬的開拓者,
現在眾人所熟知的「搖滾(Rock)」幾乎就從此時才真正誕生。
貓王生於美國南方的一處小鎮(在密西西比州的圖珀洛),
" the King- Elvis Presley",這位樂壇的王者,
因此被南方樂迷暱稱為"The Hill Billy Cat",
所以在中文譯名上"貓王"的名號就這樣來的,
不過「Hill Billy」原指的是美國東南部山區的農人,
這樣聽起來怎麼有種北原山貓的fu...?
從小因為福音歌曲的影響而著迷於音樂,再加上居住地的黑人族群眾多,
擁有極強渲染力的藍調音樂以及黑人靈歌,也一直繚繞在艾維斯耳邊。
這些因子都對往後的貓王音樂,有著深厚的影響,也造就了一種全新的音樂類型,
也就是盤據音樂類型半邊天的搖滾樂。因為現代的流行歌曲,
幾乎都是建築在搖滾樂的架構之上。
最早「Rock 'N' Roll」只是一種激情,一種大膽靈活的音樂表演形式,
人們隨著音樂節奏愉快的擺動,類似於爵士樂與搖擺,
接著貓王出現了,在當時他近乎是叛逆式的造型與唱腔,
揉合了藍調、爵士樂、福音音樂、鄉村音樂和民歌的搖滾樂,
風靡席捲了整個北美洲大陸,直至全世界。
嗯? 你能說什麼呢? 這就是他X的帥啊!!
從貓王的穿著打扮與肢體語言上,不難發現許多往後的流行元素與搖滾形象皆來自於他,
甚至往後的流行音樂之王,麥克傑克遜也是深受貓王影響。
確切來說,搖滾樂並不是因為貓王而誕生的,早期被販賣至北美洲黑奴與後裔,
在苦悶的日子裡,將學習到的歐洲文化與樂器與自身的音樂結合,
雖然早期甚至被稱作帶有貶抑的"African-American music",
但也因此孕育與催生了搖滾樂,而因為貓王,人們打破了既定的認知,
使搖滾樂流行至全世界,甚至歷久彌新。
然而,貓王的光芒並不止於音樂界,正所謂歌而優則演,1961年的音樂浪漫喜劇~~~藍色夏威夷,
正是貓王電影作品的經典之一,
同名的電影主題曲藍色夏威夷~
而雞尾酒中,也有一杯同名雞尾酒~藍色夏威夷(Blue Hawaii),
藍色夏威夷這一杯酒源自1957年,夏威夷 威基基(Waikiki)希爾頓海灘渡假村的
傳奇酒保,被喻為熱帶雞尾酒之王的 哈利 翼(Harry Yee),
為Bols酒廠所創作的雞尾酒。
這杯以藍柑橘(庫拉索)香甜酒為特色的創作,鮮豔的色彩看起來清涼,
蘭姆酒與鳳梨汁的搭配香甜爽口,而這杯雞尾酒雖不是因貓王的電影所調,
但同名的巧合與一致的熱帶風情卻也令這杯酒更為令人津津樂道~
來看看哈利的原始酒譜~
以一個12盎司的酒杯,加入冰塊,並依序加入材料:
3盎司新鮮鳳梨汁
1盎司 酸甜汁 (我使用萊姆汁與自製糖漿各半)
1/2盎司 藍色庫拉索酒 (哈利偏好使用Bols)
3/4盎司 伏特加
3/4盎司 波多黎各蘭姆酒 (哈利認為這類型的蘭姆酒風味較佳)
輕輕的攪拌,以鳳梨切片與蘭花作為裝飾~阿囉哈! 請享用~
In a 12 ounce glass, put ice, then add in this order:
3 OZs. Fresh Pineapple juice
1 OZ. Sweet and Sour
1/2 OZ. Blue curacao (Preferably Bols)
3/4 OZ. Vodka
3/4 OZ. Puerto Rican rum ("It's a better taste," Harry says.)
Stir gently, garnish with pineapple slice and vanda orchid. Serve with aloha
輕輕地攪拌會呈現漸層式的藍綠~
但因為純以攪拌法調製,口感並沒有辦法相當集中,而且鳳梨汁有相當好的起泡性,
建議藉由搖盪能產生綿密的泡沫,能使雞尾酒的口感更加順口!
而我認為藍色夏威夷要好喝的關鍵就在於鳳梨汁,
一則鳳梨的甜度會影響整體的酸甜度,另一則是一定要使用新鮮的鳳梨汁!
罐頭鳳梨汁沉悶的味道,就像好不容易到了夏威夷度假,卻重感冒發燒整天躺在飯店床上一樣,
所以~挑顆好鳳梨吧 !
綿密的白色泡沫與藍綠色的酒液,看起來彷彿是一杯沁涼的冰淇淋蘇打~
雞尾酒的色澤一直也是吸引人目光以及點用的原因之一,
在寒冷的天氣中,不如藉著這杯酒的熱帶風情,讓心情溜到南洋去旅遊吧!
Party時,以藍色夏威夷作為派對酒(Punch)也是很不錯的選擇~
材料簡單,製作方式,只要以相同材料比例改以果汁機以混合法(Blend)調製,
飲用時再加入冰塊即可!
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