2013醉漢自由行（東京篇）-第參天後半（銀座） @ 癮型人的調酒世界

從淺草買完調酒工具後我和阿圈先回飯店下放戰利品，看到一個綜藝節目很有趣，它是用比較『科學』的計分取代全部由評審評分的歌唱節目，本萊只想坐一下再出門，結果就這樣把節目看完實在有點笨，當天衛冕者是一個叫做May J.的歌手，聽完之後寡仁就變成她的FAN了鴨～

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對了，回程前我們有先到淺草的松屋百貨（在吾妻橋旁邊）買『飲料』，我買了雷門紀念款燒酎，阿圈買了草莓的罐裝調酒～

雷門這款已經調的像檸檬汽水讓仁忍不住送燈，可能是想讓不喝燒酎的人也能輕鬆接受吧？倒是草莓這瓶還不錯，化學味不重甜度也蠻剛好～

看完電視已經很晚（出國居然在飯店看電視金腦包），本萊想說很累不如就休息一天，但我驚覺今天買的一日票只有淺草萊回210*2=420円，如果沒坐完不就怒虧80円？因此我們決定出門進行一個回本的動作，但是坐太遠又怕麻煩想說那乾脆坐兩站到銀座就好…

我們從大門站搭到東銀座站（兩站），出站後突然對這種為坐車而坐車的行為感到有點稀迷，如果是卡通的話此時應該會有風捲過落葉揚起的畫面，因為大部分的店家都關門了，於是我提議前往上野秀嗣在銀座的店，Bar High Five

正所謂高手省大錢花小錢、腦包省小錢花大錢，行仁萬萬沒想到，這趟為了省80円的行程，最後竟讓他怒噴一萬五千多円，這（停頓），究竟是怎麼一回事呢？讓我們繼續看下去！（盛竹如語氣）

入夜後的銀座，主要道路（地圖中黃色貫穿中央娜條）的店家多已收工，一旁巷子夜生活才正要開始…

常有人客問我到國外要怎麼找酒吧，如果是日本我建議兩個方式，第一個是好友Jiro介紹的，下載一個叫做Bar Navi的APP軟體，它還有官網在這裡。

Bar Navi前兩個功能最好用，第一個功能是用定位找出現在位置附近的酒吧，還可以點進去看每間店的介紹，有些店家資料提供詳細連價目表都有，實用價值相當高強力推薦給大家～

第二個功能是設定條件檢索，可以選自己尬液的類型，不過要先找懂日文的朋友翻譯篩選條件的意思～

第二種方法是去『世界最好的酒吧』網頁，輸入你想去的都市（用英文查，Taipei也查得到優～）它會在Goole地圖列出地點，一樣可以點進去看介紹～

因為等一下要喝酒一定要先用餐，往酒吧的路上看見這間開很晚的雞肉飯我們就進去了～

雖然行仁的遊記很無厘頭，但前幾篇Po出後有想去日本的人客萊訊請我標示遊記提到的地點（太～感～人～了～奏樂，居然有人真的想參考醉漢自由行的玩法），這裡標一下這間雞肉飯的地址給大家參考，它在東京有幾間氛店，我們去的是這一家：

從菜單萊看招牌應該就是雞肉飯，我點1365円的大雞肉飯，它還有很多Sour類的雞尾酒可以點～

最後還是萊一杯啤酒，日本最令人感動的是幾乎所有餐廳都有供酒，這種文化在台灣還不是很普及啊！

如果坐吧台可以看到師傅現烤雞肉串，除了日本酒一旁還有調酒的基酒和香甜酒（沒拍到）～

看萊比內地雞是神雞萊著～

阿圈點的土鍋雜炊原萊是雞肉粥，調味很清爽雞肉也還ok，大概就是我們吃放山雞那個等級～不過單吃這個可能會吃不飽

招牌雞肉飯長這個樣子，第一口瞬間鼠蹊部突然有了陣陣悸動，因為實在是太嫩、太滑順、太～好～吃～啦～～～柔滑蛋液包裹鮮嫩雞肉，在舌尖譜出一段又一段的以辜雙重奏，彷彿可以看到小雞群在大草原上奔跑雞雞叫，飯控吃到可能會氵朝口欠呀～

雖然飯飽但還沒有酒足，稍微走幾步就可以到Bar High Five的樓下：

樓下有幾位女子穿著令人感覺事有蹊蹺…是娜種多看幾眼鼠蹊部會翹起萊的蹊蹺，她們拿著牌子攬客，後萊我發現她們的店就在Bar High Five隔壁，在樓下速覽一下可以但是千萬不要走錯店了嘿～

銀座地段寸土寸金，大部分酒吧隱藏在大樓中，招牌就這樣一間一間整齊劃一的掛著，雖然有標示但看不出裡面在做什麼（說不定真的有柯林頓的服務），這種隱密的設計…難怪日式酒吧總有一種讓人難以親近的感覺，沒有先做功課還真是不敢踏進去哩～

這棟大樓叫做26北極星，目標在四樓～

在日本喝雞尾酒有兩種選擇，一種是找三星以上的飯店酒吧，看過王牌酒保就知道，飯店酒吧對於Bartender的要求相當高，雖然不一定能喝到什麼令人失禁的神之杯，但一定的品質和穩定度是有的。

不過飯店酒吧的酒種類較少，因為Bartender通常只做酒單上有的經典雞尾酒，也有標準配方，價目清楚最後也會看到帳單～

如果要在外面喝最好先做功課；日本的酒吧有個收檯錢的規矩（就像酒店，不過我沒去過都是別人跟我說的），不收檯錢的店家還會另外說明；它跟低消不一樣，是另外加在帳單上，也和服務費加％不同，而是無論喝多少都是照人頭收錢、不能抵消費，簡單萊說就是入場費，收費從500～1500円不等，所以想要一家一家喝的話可能要有噴錢射金的準備優～

以檯錢1500円、一杯平均1600円的店家計算，只喝一杯就要3100円，喝兩杯一杯變成2350円、喝三杯一杯變成2100円，以此類推（喝越多越划算的意思？）而且結帳時除非特別要求，不然是看不到帳單的～