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2021.07.06 雞尾酒裡面真的有機尾巴嗎?.jpg

酒譜書大多是對材料與作法進行說明,對於故事的部份講述較少,今天要推薦的這本[雞尾酒裡面有雞尾巴嗎?]則是著重於雞尾酒的故事,就算不喝酒,當成50個小短篇故事看也不錯。

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本書配上大量幽默的插圖,文字不多,全速完整閱讀40分鐘即可完食,內容也相當輕鬆有趣滿滿垃圾話,除了雞尾酒的故事,內容還包含像是:婚禮調酒指南、怎麼買調酒器具、怎麼樣愛上某種酒等實用專欄。

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本書的50個標題大部分不是酒名,而是可能會吸引你注意的『問句』,內容再介紹主題的調酒,全部都是經典中的經典,對經典雞尾酒略有研究的調酒人不可能沒聽過的50杯,對入門者來說,是個能快速認識50杯的速成書。

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不過龜毛一點的調酒人可能會發現本書的翻譯有些小狀況,AbsintheVermouth均翻譯為苦艾酒,使得材料與酒譜對不太起來,初學者可能會認為是同一種酒。此外像是LilletMaraschinoChartreuse等材料,出現在不同酒譜時的名稱並不相同,可能會造成讀者的混淆。

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看完本書想要自己動手做也很簡單,50杯看下來台灣買不到或真的很難買的材料只有:Picon酒、Rose萊姆汁、Pimm一號(之前有現在全台缺貨),裡面唯一材料比較複雜的只有殭屍這杯酒,而且書中所列的殭屍酒譜還是簡易版的。編編看完粗估如果想要完整調製書裡50杯雞尾酒,全部的預算加起來不會超過一萬二,有人客想挑戰看看嗎?

 

一起來看書,一起來調酒

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