癮型人的調酒世界

這本書之前我假會買了原文版，結果因為閱讀能力不佳…就這樣變成家裡裝潢的一部分，前幾個月看到居然有中文版馬上就手刀下訂，買的時候有送一張海報，一面是書的封面放大版，另一面則是酒吧推薦（現在買不確定還有沒有）。

本書分成四個部份，最後一部分是酒譜分享，提到的酒大部份是經典調酒但是都有作者獨門的作法或想法，像是馬丁尼一般建議10-15分鐘，作者的建議是你為什麼不調小杯一點然後喝更快呢？馬丁尼一定要用攪的嗎？你為什麼不試試看搖盪呢？裡面也有一些材料的DIY，像是調酒最常用到的通寧水。光是一杯法式75也提供了由簡到繁的三種調法（還有很多的碎碎唸）。

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但對我來說收穫最大的反而是第一部份講述琴酒的歷史，搭配另外兩本琴酒好書『工藝琴酒全書』與『世界琴酒地圖』一起看，讓人對琴酒的歷史能有更完整的了解，看了本書編編才知道琴酒狂潮雖然狂，但真正產生社會問題的還是在貧民窟，與之前想像中的全英大瘋狂不同。

第二部份琴酒製程P.77頁有個蠻實用的象限圖，把琴酒從縱軸［清淡－厚重］與橫軸［現代－經典］分四個象限，這個分法雖然粗略，但我們經常與門市的客人介紹品牌，用這種方式介紹客人接受度頗高。

第三部分就是介紹世界各國的琴酒啦，雖然說是世界，但大部分還是在英國，一些歐洲其他國家，其他的就很少了，看完之後最驚訝的是原來很多品牌其實都是在同一個蒸餾廠製作，跟以前想像的每間酒廠獨立製作不同，然後亨利爵士的黃瓜與玫瑰味並不是真的浸泡材料製作，而是直接添加萃取液！

推薦本書給想更增進琴酒知識的人客，它不是那種輕鬆有趣的床頭書籍，知識含量高，完讀大約需要4-5小時，喜歡琴酒嗎？就買這本書多多了解它，下次挑琴酒就更有想法啦！話說現在台灣的品牌越來越多，以往只能看書止癢的品項很多其實都買得到囉～

一週一推薦，我們下週二見啦～

一起來看書，一起來調酒

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