癮型人的調酒世界

這本書光是看封面，說真的第一時間並不會很想看，但得知作者就是之前我們也推薦過『橘酒時代』的作者，就毫不猶豫的買下去，因為他寫作的風格相當特別編編很喜歡，上本書是談喬治亞與義大利北部的橘酒，這次則是帶我們到葡萄牙這樣。

《橘酒時代》推薦文

作者首篇先簡述葡萄牙酒的歷史與法規，接著開始分區介紹葡萄酒，在介紹時又再補足首篇關於歷史的部份，這部份多由與酒莊主人訪談的內容構成，更讓人能感受到酒農們如何在葡萄牙動盪的政治因素中努力不懈。

之前就曾聽過『綠酒』但沒特別研究，讀完才知道原來綠酒就是葡萄牙的特產，而且原來綠酒是一種便宜又大碗的酒，在超市一瓶兩歐元是常態，一歐元的也所在多有，這看完真的有點傻眼…那不是快要跟喝飲料差不多嗎？

在介紹各個產區時，會特別提到某個葡萄牙酒的主題，例如講到斗羅河谷，往往會先想到波特酒（在以前，這裡基本上只生產波特酒），但作者則是訪談近代在此發展葡萄酒的酒農要克服哪些問題；講到綠酒就帶到在這裡奉行生物動力農法的先鋒，還可以順便補充葡萄酒的基本知識這樣。

本書不像教科書一個分區一個分區的講，也不會一瓶一瓶介紹品飲心得，作者通常用歷史與文化脈絡開始，再加上像是遊記的記述方式與照片，讓讀者彷彿能跟著他一起到這些地方旅遊，最後就是聽酒莊主人釀酒過程中的辛酸血淚，雖然書真的厚到爆但不用怕，很多都是照片啦～

書裡提到的一些詞彙，在書末最後有一個像是A-Z小辭典的附錄，如果在書中有些詞彙作者只是簡單帶過，就會在這裡進行補充，編編自己是反過來先讀完這部份才開始看正文，給各位參考看看囉～

喔對了，本書提到馬德拉酒時有提到，當地人每天都在製作與飲用馬德拉酒可能有點膩，所以他們其實更喜歡喝一種名為蓬查（Ponch）的雞尾酒，這個東西編編之前沒有聽過，上網找了一下介紹分享給大家：

一起來看書，一起來調酒

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