這世界上,大部分烈酒、香甜酒、葡萄酒的酒瓶
通常不是700ml就是750ml的容量
有在喝酒的你我都很熟悉的一個數字
但這世界上有個國家,酒瓶的容量硬是要不一樣
就是日本,日本最常見的酒瓶,是720ml
就算是出口到其他國家,也是720ml
到底,為什麼要這麼不合群
說好的國際化地球村世界觀呢?
在江戶時代想喝酒,不是叫foodpanda送就有
酒也不是一瓶一瓶、一箱一箱這樣賣
想喝酒,要走到『酒屋』這種店家去裝酒買酒
要喝多少自己跟老闆說,讓老闆幫你撈
在當時用來度量酒的容量的小單位是勺
1勺指的就是18ml
(日本人尻SHOT是尻18mlㄉ概念嗎)
但喝酒怎麼可能只喝一勺?
一個今晚我要打十個的概念,給我來10勺
10勺進行一個進位的動作,稱為一合
所以一合,也就是180ml的意思
我們常看到的那種四方的木頭酒杯
日本人稱為『枡』的容器
最常見的容量就是180ml的一合杯
以前用來量米量醬油什麼東西都用它量
但現在,則是飲用清酒儀式感的必備杯具
當瓶裝酒誕生,這個容量的進位方式並沒有改變
也因此日本最常見的酒瓶,就是四合瓶
也就是4*180=720ml的意思
日本人說的一升瓶也不是說1000ml
而是指10合瓶,也就是1800ml的意思
雖然我們常說『來航ㄟ買大罐。』
但日本酒買大罐,最好真的喝得完再嗆這句
而且為了能好攜帶並輔助倒酒
市面上甚至還有販售一升瓶專用的背袋
最後再跟大家分享一個酒屋冷知識
酒屋這種行業,原本只賣酒給客人自己拿回去喝
但身為一個醉漢,現買就現尻,合情又合理
現買現尻的後果,就是常常在店家鬧事發酒瘋
這種在店家尻SHOT的行為,稱為『居酒』
(有點賴在店家不走的意思)
當時有些店家甚至會貼公告禁止居酒
但隨著酒屋這個行業越來越競爭、利潤越來越低
開始有酒屋有供餐的服務,能賺就多賺一點
幾經演變後,就是我們所熟悉的居酒屋
即使知道了,對人生也沒有什麼幫助的飲酒冷知識
我們下次見。
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