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如果您喝過豪格登、藍月與1664等啤酒
應該會發現裡面都有著淡淡的香菜味
但這個味道又跟香菜葉好像有點不一樣
即使不喜歡香菜的人，也會說這個我可以
到底為什麼啤酒裡會有香菜的味道呢？
答案很簡單，因為它們真的加入香菜去製作（蓋章結案）
好啦沒那麼快結束，也太想回家玩薩爾達了吧？
精確一點來說，用來添加進去啤酒的是芫荽籽
而不是許多人討厭的芫荽葉
歐洲產的芫荽籽含有較高濃度的精油
經過研磨後可以產生強烈的柑橘味
在製作啤酒時加入芫荽籽一起煮的作法
起源於中世紀的比利時
最初是用它的香氣去平衡麥芽的甜味
現代製作比利時風格的白啤酒 還會再加入橙皮製作
讓柑橘的風味更加的強烈
但在強烈柑橘味中 那一絲絲特殊風味
就是一開始說的 『這種香菜我可以』的味道
即使知道了，對人生也沒有什麼幫助的飲酒冷知識
我們下次見。
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