癮型人的調酒世界

醬蟹一直是我沒吃過很想吃吃看的料理，網路上做過功課後決定直上有米其林必比登推薦的花蟹堂，然後順便去汝矣島漢江公園吃泡麵這樣。

這次在首爾被計程車拒載了好幾次，雖然聽不太懂司機說啥但我猜可能是路程太短的原因，還好首爾的公車班次很多Google也還算堪用（大眾交通工具Google map可以用，但走路和搭車是無法正常顯示的），所以我們從弘大搭車到汝矣島，下車後反而是走路繞來繞去找比較久。

檢視較大的地圖

來之前看網友說一定要訂位，但我們不會韓文又沒有手機號碼，只好直接到現場碰運氣，在五點十幾分抵達時只有我們一組客人，可能是因為平日吧（20230614）…接著就陸續有人進來，但一直到我們六點離開現場都還是有空位的。

菜單就兩種選擇，然後單純追加一隻花蟹是39000，我們選的是第一種套餐，一個人是47000

套餐附的小菜，味道相對蠻清淡的，比較特別的是左下那個海苔（？），口感和香氣都和一般的海苔不太一樣，不知道可不可以續，太好ㄘ啦～

不管怎樣先來瓶啤酒～右圖是兩個人共用一份的蒸蛋，本來以為味道會用螃蟹調味，但味道也是偏淡的安全牌

啤酒很快喝完了蟹還沒上，只好再點一瓶燒酒。我覺得燒酒不是很好喝的酒，平常在台灣也不會去買，但在這裡到處都看得到，都到韓國了不ㄏㄏ看也很奇怪，就這樣幾乎每餐都點了…

燒酒旁邊那個是釜飯，店員說先挖中間的部份配蟹吃，然後鍋巴的部份倒入壺中的熱茶，然後像茶泡飯那樣吃，但我本來就不太吃飯又覺得它沒什麼味道，後來幾乎都沒吃ㄌ（網路食記是紫米飯但我們當天是白飯）

花蟹萊啦～

不過生食海鮮控如我，卻不太能體會到醬蟹的樂趣，並不是不好吃而是我比較喜歡熟蟹的味道，而且醬蟹不像熟蟹那麼好剝，基本上是用吸的而且很多地方不太好蹭。

本來以為醬蟹應該會是很鹹的料理，但意外的是這間的醬汁蠻清爽不膩，後來拿了工具試著把蟹肉剝出來，混點醬汁拌飯吃也不會太鹹

這樣包實在太好吃了我要再說一次

聽說有些地方的醬蟹是沒有蟹黃的，但花蟹堂的一定會有，加上飯與小菜，感覺很像在店裡自己捏握壽司的感覺

什麼都吃就是不吃茄子的夫妻檔…

如果再來韓國，我可能會嚐試不同間的醬蟹（因為想試試口味重些的店家），但會不會那麼執著一定要吃就還好。如果沒吃過醬蟹的話，還是推薦試嘗鮮一次看看，它的口感像偏軟的生蝦，香味與熟蟹完全不一樣，是個蠻特別的體驗。

等等就要到汝矣島漢江公園啦～