癮型人的調酒世界

大學生調酒除了可樂，大概就是雪碧跟7-UP吧

但，你知道7-UP的７與ＵＰ分別代表什麼意思嗎？

1929年，也就是美國經濟大蕭條的那一年

崩盤與衰退，讓許多人陷入極度憂鬱的狀態

剛好也就在這一年，有一種名為

‘’Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda’’的飲料誕生

硬要翻譯大概是『狂標鋰化檸檬萊姆蘇打』

在當時鋰是一種合法，且可用於改善情緒狀態的物質

這種飲料就是在製作時添加檸檬酸鋰

並以標榜能夠提振精神upup為訴求行銷

讓在當時仍處於禁酒令的美國

不能藉酒澆愁，嗑鋰解悶總可以吧？

（台灣翻譯為七喜其實滿好的，喝完狂喜的概念）

1936年，這個名字很長又不好記的碳酸飲料

正式更名簡化為7-UP

一直到1949年鋰被禁止用於食品添加，才改變配方

現在的7-UP，添加的則是安全的檸檬酸鈉

（從更名到鋰被禁的這段時期，7-UP的瓶蓋）

那七又代表什麼意思呢？

因為飲料發明人Charles Leiper Grigg從未說明過原因

除了觀落陰，大家就只能推測了

第一種說法認為它有七種成份

第二種說法認為他們以7盎司裝瓶販售

有別於當時一般以6盎司販售的碳酸飲料

第三種說法編編覺得最有趣：

因為鋰的原子量是6.941，一個四捨五入的概念

改變配方後，7-UP鎖定最大競爭對手可口可樂

強調三件事：

無咖啡因、天然香料、透明無色就像水

三個訴求剛好都踩在可口可樂的痛腳

標榜連嬰孩都能喝，附圖就是當時的廣告

『小孩不喝牛奶嗎？試試7-UP加牛奶，保證見效！』

以7-UP製作甜點、飲料或料理的食譜也陸續推出

以健康為訴求讓7-UP的銷售量節節上升

還曾經擠進過前三大，最暢銷的碳酸飲料

後來的事情大家都知道了

7-UP是百事可樂旗下的商品（除了美國）

競爭對手可口可樂在1960年代推出的雪碧急起直追

一直到現在，編編偶爾跟年輕的同學聊到七喜

對方都會滿頭問號說：『蛤，那是什麼？』

跟麥根沙士一樣，都是時代的眼淚啊！

即使知道了，對人生也沒有什麼幫助的飲酒冷知識

有機會我們再來聊麥根沙士。

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