癮型人的調酒世界

或許以某個角度來說，愛喝酒的人都寂寞。

說到(邊)喝酒(邊)看電影，其實是一件十分有趣的事，
許多電影中常會出現飲酒的畫面，用來營造一些氛圍，
甚至帶有一些符號語言以及隱喻。

隨著片中人物的動作，看電影的人也跟著喝上幾杯，
除了酒精帶來的放鬆作用之外，相仿的動作，
也能令觀看電影的人，更能融入其中。

如酒精這樣的成癮物質使用上常與心理狀態有相當的關係，

沉溺於過癮的感覺，這種依賴就是一種心因性成癮，

相較之下，對於洋芋片欲罷不能，一口接一口，

這則屬於因為鈉鉀離子通道的濃度變化造成的生理成癮，

兩者都屬於強迫行為。

本片的酒精濃度不低，或許是因為要描寫人物的心理狀態，

片中除了男主角，鮑伯代言的威士忌之外，

只要男女主角碰面幾乎就都會出現飲酒或抽菸的場景。

本片由女主角夏洛特的屁屁開場，

接著出現了她的屁屁...

以及更多她的屁屁...

由史考莉喬韓森(Scarlett Johansson)所飾演的夏洛特，

是一名剛畢業，主修哲學的漂亮、年輕、聰明女生，

但她親愛的飛迅攝影師腦公卻對於她的屁屁在面前晃來晃去，

絲毫無感，自顧自地抱怨起工作的瑣事，

愛哭愛跟路的夏洛特，於電影前段獨自在寺廟乾晃一天後，

不禁向朋友脫口而出:

夏洛特"我到底是嫁給誰了我?(哭哭)"

友人"抱歉!我沒聽清楚~"

夏洛特"...沒事"

此時為了三得利廣告來到東京的美國過氣男星鮑伯，失落而無聊地在飯店裡看著電視，

各個頻道都是陌生的日本語，連轉到自己年輕時所演的電影，也仍是那麼的陌生，

彷彿正述說著，過去的青春的自己，現已如同陌生人一般，再也沒有交集。

 
就在此時，房外有人敲門，

"聽說你很愛打摔角，我們來一場如何?"

"看我的後橋背摔炸裂!"

接受到日本文化的薰陶，讓鮑伯老兄有點頂不住，

隔天鮑伯落寞依舊，即使好不容易在陌生的語言中找到交集，

怎麼拍都還是一臉囧樣...

007模式開啓中...

下工的鮑伯在飯店酒吧裡，聽著歌手唱著英國的傳統民歌「史卡博羅市集(Scarborough Fair) 」，
雖是熟悉的語言，卻依舊陌生。

相同的飯店酒吧裡，相同的孤獨，相互感應，鮑伯與夏洛特就在這樣的氛圍下邂逅。

隔天，睡不著的兩人又再次在酒吧中相遇，這時空虛寂寞覺得冷的鮑伯正在和酒吧的侍者聊天，

接待入座後，夏洛特表明不大知道要喝什麼好(I'm not sure.)，

於是鮑伯與侍者一起念著三得利威士忌的廣告台詞，意指她也可以來上一杯威士忌，

但夏洛特卻選擇了伏特加通寧(Vodka Tonic)。

"OK。你竟然真的不認識我爸胡瓜!?"

"你都不看民視的嗎?"

夏洛特所點的伏特加通寧(Vodka Tonic)，我想是一個在情感上的巧妙轉折，

這位姑娘並沒有依照著旁人的起鬨來做決定，相較整體的氛圍，

這也是一個孤獨的行為，而伏特加通寧這東西，在我自己的經驗裡，

還沒遇過台灣人會點，曾遇過的都是歪果仁，大概六年有~三個吧...

失眠俱樂部的兩人就這樣開始聊起彼此的婚姻情況，

夏洛特也幽默地開了鮑伯的玩笑，這時兩人微妙的情素已經悄悄發芽。

隔天夏洛特腦公要去工作，隨手塞了幾瓶酒給夏洛特，要她無聊可以喝喝，

接著自己就落跑了，喏大的房間就剩下一個空虛的心靈與兩瓶酒。

等等...什麼! 那兩瓶是路易王妃水晶香檳(Louis Roederer Cristal Brut Millésimé Blanc)!!

看起來很LOW的黃色玻璃紙，是為了避免酒質因為透明瓶身而照光產生變質。

而另一邊，收到腦婆寄來的地毯樣本，各式各樣的花色讓鮑伯簡直樂翻了~

裡頭有紅色、紅色、紅色、以及更多的紅色可以選擇!

於是在又偶遇夏洛特時，兩人就相約去進行年輕人的活動...

這位皺起眉來有點像唐伯虎裡武狀元的大叔，God Save the Queen唱的還算不賴~

夏洛特坐在計程車裡，望向窗外繁華的東京是片中非常經典的畫面~

啊! 歹勢，放錯張了...

是這張才對!

孤單的鮑伯為了暫時逃離乏味的生活，因而飛到東京接拍威士忌廣告，

又因邂逅了夏洛特，決定延長待在東京的時間，也硬接下本來很排斥的綜藝節目通告。

他老兄在節目裡仍是一副不甘不願的囧樣...

兩人相處時也和我們一樣，在進行一個喝酒看電影的動作~

看過這部片的人一定都知道，《愛情不用翻譯》這片名，實在是爛透了，

一則，兩人間的微妙情感，實在還談不上愛情，二則是這整部電影在描寫的，

其實就是一個寂寞的狀態，愛情本身在電影中似乎不是那麼重要。

(讓我寂寞寂寞就好~老師音樂請下~)

不過，如果電影是近期上映，翻譯搞不好會變成"迷失在東京日落時"吧...。

導演 蘇菲亞柯波拉的父親，正是以《教父》系列聞名的法蘭西斯柯波拉，

除了導演之外本片的劇本也出自蘇菲亞之手，電影的場景日本，

更是一個相當適合孤單的城市 (例如對於單人顧客十分友善的座位設計)，

片中大量使用柔焦鏡，令畫面除了美感之外，更蒙上一層距離感，

據說在日本以外地區上映時，為了營造出一種"迷失在東京"的感覺，

所有的日文對白都沒有附上字幕，使觀眾更能感受到身處異地的寂寥。 

而整部電影竟然只花了45天就殺青(2002年9月29日~2002年11月8日)!

此外，男主角常到訪的紐約酒吧(NEW YORK BAR)是東京花園凱悅酒店的一部分，

位於新宿公園塔52樓。 

伏特加通寧(Vodka Tonic)對我來說是整部片的一大亮點，

伏特加固然還是具有各自的特色，但對絕大部分的人來說，就是酒精，

而通寧水因奎寧所帶有的苦味，也不是許多人能享受，

現在把這兩個東西加在一起喝，或許會令人難以想像。

但好的通寧水其實除了帶有些許的柑橘清香與淡雅的苦味之外，

還可以將伏特加的油脂感和複雜度帶出，卻無原有的酒精嗆辣，

適當的融水更帶出酒本身的甜味，想要輕鬆享受伏特加的風味，

加通寧水是一個相當不錯的喝法。

一般來說伏特加通寧都會以直調法(Build)來調製，

直調法的重點其實與攪拌法(Stir)相似，需先將基酒降溫與冰塊融出的水分充分攪拌均勻，

接著才緩緩地加入軟性飲料或其他。

若使用較大顆的岩石型冰塊，吧匙不易深入，可以吧叉匙的叉子部分來攪拌。

將冰杯時冰塊所融化的多餘水份瀝掉，再加入一份的伏特加(通常為1.5OZ./45ml)與大片的檸檬皮。

在緩緩地注入通寧水後，由底部輕輕向上撈，底下的伏特加便會隨著氣泡與通寧水混合。

此外，非常推薦雙份的詩珞珂通寧(Cîroc Tonic,Double)，

雖然是使用了3OZ.(90ml)的Cîroc Vodka，但喝起來卻不像烈酒，

不僅保有Cîroc獨特的芳香，清爽的通寧水也令酒精的刺激大為降低，

彷彿是一杯醇厚而可口的飲料。

除了延著杯壁往下緩倒之外，延著吧匙柄讓氣泡飲料慢慢流下也是減少氣泡逸失的方式。

片尾的鮑伯在人群中找到夏洛特，對其進行神秘呢喃

"什麼時候可以喊卡?還有，胡瓜到底是誰啊?"

"王太太啊妳看!嘿頭前有人在拍電影捏~~~"

在寂寞的轟炸下，人們會很自然而然的尋找庇護，而這寂寞卻不僅侷限在愛情中。

所以，或許以某個角度來說，愛喝酒的人都寂寞吧! 

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