癮型人的調酒世界

關於吧台，那些雞尾酒。

有個悲劇是這樣的，我們以往慣用調製曼哈頓的波本威士忌－四朵玫瑰，短期內台灣應該找不太到了，所以曼哈頓只好改酒譜啦！

試過幾種波本與裸麥威士忌之後，最後我們選了風味清爽、木桶味兒濃的美格波本（Maker's Mark），話說日本人真的蠻猛的，居然把金賓（Jim Beam）跟美格都買下了，以後美格再也不會有缺貨的問題啦～

話說美格其實還有兩個潮變態潮好喝的品項，一個是美格46，另一個是美格原酒；前者是裝瓶前用法國橡木桶陳放的高年份品項，後者是高酒精濃度的原酒，台灣近幾年有少量進口，美格粉可以找找看～

Maker's Mark 46

Maker's Mark Cask Strength

我們一樣選用史塔克的Rosso甜香艾酒，以下是調製曼哈頓的材料

攪拌所有材料後，濾冰倒出

噴灑柳橙皮油～

這杯曼哈頓用的櫻桃是勒薩多的糖漬櫻桃，它雖然顏色不太討喜黑黑der，但它的味道比色素櫻桃好吃很多很多，這裡有介紹可以參考看看～

投入櫻桃，曼哈頓就完成啦～

曼哈頓（Manhattan）

相較於原本使用四朵玫瑰調製的曼哈頓，以美格調製的曼哈頓口感會稍Dry，如果想要更溫潤的口感，建議酌增甜香艾酒的比例，我們曾用坎帕諾經典香艾酒調製效果也不錯，提供給各位人客參考看看囉！

另外米絲酒單最近有更新（請點這裡，若連結已失效代表又有更新的囉），歡迎各位有空來坐坐唷！

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