身為一個調酒人,你一定知道君度(Cointreau……但你聽過君度血橙版嗎?

61337654_2531187736894088_6593844190382129152_n.jpg

 

以前行家出國買 現在台灣就有賣

介紹你這味:血橙君度(Cointreau Blood Orange

話說基礎款的君度 可說是Triple Sec的代名詞 沒有之一

什麼是Triple Sec呢? 其實這是法國人對傳統柑橘香甜酒的改良

加強了三倍的柑橘用量 口感也變得稍微沒那麼甜

運用在雞尾酒上 能提供強烈的柑橘風味又不會降低酒精濃度

說他是調酒人再入手基酒後 必買的第一款香甜酒也不為過

只是 你有 我有 獨眼龍也有 哪個調酒人家裡沒有君度橙酒啊?

maxresdefault.jpg

 

今天要介紹的 是君度的另一個版本-血橙版(Blood Orange

基礎款君度 只使用甜橙與苦橙 酒精濃度40

君度血橙 再添加來自科西嘉島的優質血橙 香氣更加豐富

這是因為它只在血橙皮油狀態最好時採收(橙酒製作不取汁只取皮)

再透過蒸餾濃縮濃縮再濃縮、提煉提煉再提煉(賣藥電台語氣)

才能製作出這款香甜濃郁、好喝不膩的橙酒

Blood-Orange-Fragrance-Oil.jpg

(血橙果肉呈現血色,因此得名)

血橙君度的甜度略高於基本款君度 酒精度則是略低於君度

官網推薦直接加蔓越莓汁喝 這種超簡派喝法真d讚(雙手比YA

要用它取代原本使用君度的調酒 也別有一番風味

很久以前在機場買過喝過一次 用完後念念不忘它的好味道

終於 現在 可以 在米絲現在也能買到君度血橙啦~

有空就來米絲門市帶血橙君度回家吧!

 

傳送門(未滿18歲點了會爆炸ㄛ)

癮型人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()