酸櫻桃琴酒! 勒薩多酒廠最新代表作!

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喝過莫拉克之血、用黑櫻桃香甜酒調過酒

也吃過超級好吃涮嘴的糖漬櫻桃

勒薩多(Luxardo擁有全歐盟面積最大的櫻桃田

品質良好的櫻桃田 加上超過百年累積的製酒技術

製作出的櫻桃產品當然是無庸置疑的 超威

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Luxardo酒廠的老闆Matteo與國際品牌大使Mr.G
去年在米絲阿樂局幫我們辦了一場專題講座活動紀錄看這兒
活動中 介紹了幾款勒薩多的新品 其中最讓人驚豔的

莫過於這款勒薩多酸櫻桃琴酒(Luxardo Sour Cherry Gin啦~
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老闆Matteo表示 他們家什麼沒有 就是櫻桃最多
所以拿櫻桃來製作琴酒 也是很合理的一件事
經過數次的嘗試 勒薩多酸櫻桃琴酒研發成功 上市啦~

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這瓶酸櫻桃琴酒 因為添加新鮮櫻桃汁製作
與常見的野莓琴酒一樣 走的是一個酸甜路線
但它的甜度又再低一點 然後酒精濃度很高(37.5%)
用於調酒 直接當基酒使用也沒問題
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Matteo 他最喜歡用這瓶調製的雞尾酒
就是替換掉臨別一語(The Last Word)的琴酒、
調製而成的The Last Cherry 顏色也小粉紅很討喜

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官網另外推薦 用它替代馬丁尼茲的琴酒
我們則是用它嘗試調製原本使用野莓琴酒的卓別林
不只濃度變得比較高 風味也更加有層次
如果不喜歡喝濃度這麼高的雞尾酒
調製成Cherry Gin Fizz也不錯喝
飯後直接加冰塊當甜點酒喝也可以

對了……裝飾就直接用勒薩多的糖漬櫻桃吧~超搭der~

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更多調法就讓各位去研發囉~
 

傳送門(未滿18歲點了會爆炸ㄛ)

 

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