癮型人的調酒世界

全台CP值最高的貴腐酒，登場啦！

說到貴腐酒　第一次喝到一定會有兩個印象：

一、很甜 甜到驚屬人

二、很貴 貴到嚇到好大一跳跳

先說說甜味吧～　為什麼貴腐酒會這麼甜呢？

又貴？又腐？

如是我聞

製作貴腐酒的原料 其實是受到黴菌（貴腐黴）感染的葡萄

葡萄被感染後 表皮會形成孔洞釋出水分

也因為水分的減少 讓葡萄的甜度大大增加（幾乎被榨乾）

用這樣的葡萄去釀酒 自然是甜的不像話呀～不像話（敲響板）

也因此 貴腐酒的色澤相較於白酒 顏色深上許多

呈現琥珀、蜂蜜的色澤 就像早上起床第一發金黃閃耀

貴腐酒的香氣 初嘗者可能會被震驚到嚇到好大一跳跳

果香味非常濃～濃～濃～濃的化不開

不僅顏色像蜂蜜 香氣也帶有蜂蜜味兒

嗜甜如習平者 貴腐酒一定會成為你的心頭好～

這時候人客一定會問了～

為什麼發霉的酒 居然還比較貴？是不是要發動秒買秒退？

是這樣der 因為這個貴腐菌很傲嬌

能夠培養的氣候環境 非常少 地球上只有少部分地區能生產

更囧的是 因為氣候狀況每年都不一樣

同樣一個產地 也會面臨時有時無的窘境

然後 貴腐黴需要白天潮濕的環境 以利生長

但是如果太潮濕 貴腐黴會變灰黴病（皮卡丘變雷丘嗎） 整組壞了了

貴腐黴需要一個 白天潮濕 下午陽光普照的環境

這樣才能讓水分 順利地排出葡萄

釀製貴腐酒的葡萄還要手工摘採

找到黴菌作業程度剛剛好的葡萄

要不然 貴腐 灰黴 傻傻分不清楚 就真的要喝黴菌了

這麼搞剛才能夠製作貴腐酒 都給你傲嬌就好啦

另外一個貴貴der原因 是高甜度的葡萄汁發酵速度很慢

增加了製作時間 也增加了製作成本

總之說到貴腐酒 就是很貴就對啦～

可是呢 嗜甜的人客啊～

十分推薦有機會還是試試這甜酒之王

因為貴腐酒和香甜酒不同 它的味道香氣和甜度

都是源自貨真價實的葡萄 純粹 好喝

說到貴腐甜酒 最有名的當然就是德國的萊茵黑森

但是 您可能在某些場合 曾看到喝到動輒幾千元的貴腐酒

光是聽到價格都快漏尿ㄌ　哪還買得下去？

現在 米絲熱賣的黃金月光貴腐酒

新的一批抵達台灣啦 之前沒買到 這次別錯過

為什麼這瓶酒要叫做黃金月光Nachtgold呢？

因為 農民們要摘採的葡萄

必須等到 那年葡萄結凍過後的夜晚才能摘採

而且還要趁天還沒亮趕快作業 不然氣溫就要升高了

果農們只能坐在月光下講垃圾話等葡萄結凍這樣

這款萊自德國萊茵黑森的月光貴腐酒

是我們試過價格最和善、最推薦第一次入手貴腐酒

這時候人客可能會有疑問

酒標上的Beerenauslese Auslese（BA級）

BA級是什麼意思？它指的就是一顆一顆葡萄挑的意思

挑的葡萄都是上面已經發霉、有貴腐黴的葡萄

還有 黃金月光 是３７５ｍｌ裝 這個容量 很好 為什麼呢？

因為香檳 紅白酒 你可以一個人幹完一瓶 沒問題

但是貴腐酒想要一個人幹完一瓶 還沒醉就會先得糖尿病

太～甜～了～啊～（國劇甩頭）

３７５ｍｌ 自己喝 勉強可以 兩個人喝 恰恰好

這麼珍貴的葡萄酒 當然要和重要的另一半一起享用您說是嗎？

還有過年圍爐春酒什麼的 帶上這瓶也是一定要的

最後補充一下 金色月光建議的適飲溫度是１０－１２度

大概就是從冰箱拿出萊放個１５分鐘這樣

這個溫度會讓果香味兒 特別明顯 相當奔放如脫韁野馬

但相對的口感會有點兒膩 如果是不太堪甜的 可能會直接飆髒話

所以建議 越冰越好喝（孔雀餅乾概念）

等到習慣甜度後 即使溫度慢慢升高ㄌ 味覺上也比較能負擔

更能享受金色月光的樂趣

傳送門（未滿１８歲點了會爆炸ㄛ）

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