癮型人的調酒世界

蛋糕，奶酒，兩個願望一次滿足的甜點酒！

紅絲絨蛋糕貝禮詩（Bailey’s Red Velvet Cupcake） 限量登場啦！

搭配本篇 請先幫編編點個MV一起配♥：

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紅絲絨蛋糕是什麼蛋糕？ 其實就是紅色的巧克力蛋糕

蝦米？為什麼黑黑ㄉ巧克力可以變紅色？

當然可以囉 那個譚X賽什麼的不是也變成紅色的嗎

巧克力當然也可以變色囉～ 啊 離題

話說 因為天然可可粉含有一種神秘ㄉ元素-花青素

花青素碰到酸性物質 就會變成紅色

而且透過醋與小蘇打結合 進行一個酸鹼中和的動作

蛋糕ㄉ口感就會變的蓬鬆鬆 幼咪咪又紅通通

斯容，啊不是 絲絨之名 也因此而來

這種蛋糕約略誕生在禁酒令年代（1920-）

發源地是紐約的高級飯店 Waldorf Astoria Hotel

是的 就是許多經典調酒發源的那個華爾道夫飯店

所以它最早已飯店為名被稱為 華爾道夫-亞斯托里亞蛋糕

當時的人 看到變紅色的蛋糕都驚呆了

同時期還誕生了紅石榴糖漿 並開始運用於雞尾酒

泥砍砍當時的人有多喜歡紅色粉紅色

但 這是古早味的作法現代的可可粉大多經過鹼化 所以蛋糕就不紅了

（因為天然可可粉會酸，鹼化後只會剩下苦味比較好運用）

還好 有食用色素呀 直接調色就好啦！

紅絲絨蛋糕也從以往的紅褐色 變成鮮艷的紅這樣

上方鋪著乳酪糖霜 讓這種甜點甜而不膩

貝禮詩奶酒 與知名連鎖蛋糕店Georgetown Cupcake合作

推出這款聯名品項－紅絲絨貝禮詩奶酒

天啊 不用買蛋糕 也不用自己做 開瓶就能喝

就像新鮮出爐的紅絲絨蛋糕

散發著巧克力，新鮮奶油和黃油糖霜的香氣

就像液體的紙杯蛋糕 除了直接喝 也可以發揮你ㄉ創意

加冰喝 加奶喝 加烈酒 加咖啡酒 都好喝

官網特別推薦淋在冰淇淋上 光想像熱量就好有罪惡感啊啊

貝禮詩紅絲絨 米絲限量供應中

非常態品項 出完為止千萬不要錯過

無論你是貝禮詩控 還是 甜點控

這瓶讓妳兩個願望一次滿足 甜甜酒 不衝嗎？

有空就來帶這瓶液體蛋糕回家吧！

＝同場加映：貝禮詩有好多口味＝

貝禮詩咖啡

貝禮詩海鹽焦糖

貝禮詩蘋果派

ㄟ 對了 編編想問 台北哪裡買得到好ㄘ的紅絲絨蛋糕呢？

傳送門（未滿１８歲點了會爆炸ㄛ）

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